pH-stabilisator 5.2

[grungejesus]

Jag undrar om det är någon som använt sig utav Humlegårdens pH-stabilisator 5.2 ? Fukar den bra för en novis på vattenbehandling? Eller ska man försöka korrigera pH själv med syra?
http://shop.humle.se/se/art/pH-stabilis ... -454-g.php

[August]

Är det någon som vet? Jag skulle också vilja veta. Jag gjorde nämligen en julöl med safale us 05 och tänkte det var därför jag fick en syrlig öl. Men nu misstänker jag att jag kan ha fått väldigt lågt pH-värde.

[grungejesus]

Jag har kört en bryggning med bufferten nu och jag tycker att den funkade bra. Fick lite högre utbyte än jag brukar få och ölet smakade bra.

[Davst]

Har en sats med stabilisator i just nu. återkommer med mer info när den har provats, dock är det 3ish veckor kvar tills det.

[Mattias]

Jag har dålig erfarenhet utav denna produkt, mitt öl blir surt. Har mjukt vatten 8.1pH.
Får bäst resultat med dekoktionsmäskning med BIAB metoden. http://www.shbf.se/wiki/index.php/Dekok ... 3%A4skning

Men det gäller för mig och mitt vatten och är säkert helt annorlunda för er.

Skål!!

[Davst]

Om jag ska ta resultaten av våra öl, så funkar detta bra, många öl jag provat från Norrköping tenderar att va lite syrliga eller så.. vår extraktbryggning vart lite på detta vis, (ingen ph stab) dock våra allgrains vart inte alls så