Hur påverkar Priming alkoholstyrkan?

Stöd till dem som just har börjat eller vill börja brygga

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Pingen
Delmäskare
Delmäskare
Inlägg: 17
Blev medlem: söndag 2010-08-29 16:10

Hur påverkar Priming alkoholstyrkan?

Inlägg av Pingen »

Hej!

Undrar om någon har koll på hur mycket alkoholstyrkan stiger när man primar med strösocker med exempelvis 6ml/l?

//Pingen
Användarens profilbild
nils-alf
Torrhumlare
Torrhumlare
Inlägg: 57
Blev medlem: söndag 2010-11-21 19:54
Ort: Norrbärke

Re: Hur påverkar Priming alkoholstyrkan?

Inlägg av nils-alf »

17 gram socker per liter ska ge 1% alkohol.
Användarens profilbild
Kenneth
Jästodlare
Jästodlare
Inlägg: 923
Blev medlem: tisdag 2007-01-02 10:28
Ort: Stenhamra

Re: Hur påverkar Priming alkoholstyrkan?

Inlägg av Kenneth »

Om man räknar med att socker ger 386 Öchsleliter/kg så ger 1 gram socker/liter cirkar 0,05 volymprocent alkohol under förutsättning att allt socker jäser ut.
Då räknar jag med att varje Öchslegrad ger 0,13125 volymprocent alkohol
Härliga tider, strålande tider :)
Pingen
Delmäskare
Delmäskare
Inlägg: 17
Blev medlem: söndag 2010-08-29 16:10

Re: Hur påverkar Priming alkoholstyrkan?

Inlägg av Pingen »

Tack för alla svar. Detta var värdefull information för mig då jag tycker mina brygder känts lite starkare än de borde vara.... :-) Nu har jag förklaringen... :-)
Skriv svar