Min första satsbryggning..

[edde]

Hej! Jag startade min första satsbryggning för 7 dagar sedan (Brewferm Pils).
Det bubblade som attans i jäsröret de första 4 dagarna sedan tog det tvärstopp.
Enligt instruktionerna ska det jäsa i 10 dagar.. Vad gör jag nu?:/

[Kenneth]

Det har troligen jäst klart.
Bästa sättet är att mäta med en hydrometer för att se hur mycket restextrakt som är kvar.
Vid en normalstark öl bör det ligga runt 10-12 Öchslegrader.

Om du vill kan du nu tappa om för att frånskilja det mesta av bottensatsen.
Se till att inte slaska och skvimpa med ölet.
Det får inte syresättas efter att det jäst klart.
Sedan kan du låta ölet stå och vila någon vecka, eventuellt jäser det ner några Öchslegrader till.

Sedan är det dags att tappa upp på flaska (och/eller eventuellt fat).

En del tycker att det är onödigt med en extra omtappning utan låter ölet stå kvar på primärjäsning en extra vecka.
Själv så får jag dock för mycket bottensats i flaskorna vilket är tråkigt.

[edde]

Okey, synd att jag inte har något kärl som rymmer mängden öl jag har i jäskärlet.
Om jag beställer hydrometer, ett kärl till och en slang. Kan ölen stå och vänta under tiden, typ 3 dagar?
Tack så mycket för hjälpen!:)

[Kenneth]

Hej
Om du inte har en hävert ("slang") så måste du skaffa en.
Annars blir det svårt med flasktappningen.
Köp en så kallad flask-fyllare också, det underlättar.

Inga problem med att det står några dagar.