Mitt första öl är nu inne på sitt andra dygn på sekundär och torrhumling efter 6 dagar primärjäsning. På dag 6 när jag tappade om bubblade det inte längre i röret (inte så länge jag orkade vänta iaf...) och det har inte börjat bubbla igen under sekundären.
Jag mätte SG tidigare idag och fick 1019, och med tanke på att det inte verkar jäsa längre så blir väl detta min FG. Så, nu undrar jag om detta inte är lite högt? Jag brygger en DIPA på torkat maltextrakt och stöpte även lite Caraamber och Caramünich. Jäst us-05. OG låg väl på ungefär 1075... Det var lite snurrigt just då
Jag testade att köra receptet i beersmith och fick estimated FG 1019 men tyckte redan då att det lät lite högt. Vad tror ni som har lite mer erfarenhet? Finns det nåt man skulle kunna göra för att få ner FG?
Tack
