Du har rätt.*** Brev nr. 2889 till Bryggaren skickat av
"BoAndersson"<yow477sPÅtninetPUNKTse> ***
----- Original Message -----Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
From: <bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse>
To: <Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet>
Sent: Sunday, December 12, 1999 4:10 PM
Subject: Re: Nybörjare!
Proteinrasten kommer väl före försockringsrasten? Eller är Jag helt ute
och seglar? I Ekelin&Lundgren boken står det så, samt alla artiklar på
nätet om bryggning.
Proteinrast= 50-55 C i 20-30 min. Försockringsrast= 63-69 C i 60- 120 min,
Utmäskning=75-80 C i 10-15 min. Det har Jag alltid gått egter och fått
fint res. Bo
Jag menade utmäskning men skrev proteinrast.
Det måste ha varit stouten jag drack.
Med vänlig hälsning
Bosse Belin
Svenska Hembryggareföreningen
(Swedish Homebrewer's association)
belinPÅshbfPUNKTse