KRVNLEIN

[fred.n]

Jag och en kompis diskuterade det iger och kom fram till att vissa saker som Prippps och vissa andra brygger knappt kan klassas som vl. T.ex. dr de jdtte stolta vver att de anvdnder fyra olika maltsorter i 1828 som visserligen dr drickbar. Pripps har ju inte ens en riktig ale i sitt sortiment, Kilkenny undantagen.
Angeende bli full pe en barley wine istdllet heller jag med dig fullstdndigt men tyvdr dr det nog bara vi pe den hdr listan samt ett litet antal mdnniskor till som vegar dricka net mer spdnnande fvrutom Pripps Ble, Straight och annat blask.
/Fredrik N
--

On Sat, 11 Dec 1999 06:10:05 bryggaren wrote:

*** Brev nr. 2876 till Bryggaren skickat av "AndersHjorth"<sigdarvePÅhotmailPUNKTcom> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<

Se det dr ddrfvr Pripps och alla jdttar bara gvr lagervl i fvrsta hand?
(Pripps porter undantaget, och dven Wisby klostervl, 50:50 dr vdl en hybrid
av net slag), man vill alltse inte hella pe och tvdtta ordentligt, se att
man eliminerar ev. ovnskade jdstceller, men varfvr gvr dom inte en Barley
Wine de, den dr ju 1000 ggr godare!?
Dr det se att det dr jobbigare att bli full pe en Barley Wine dn pe en
10% lagervl?Jag ser fram emot den dagen de jag pe systembolaget hittar
Pripps Kornvin, tror jag?
/Anders

From: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse
To: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet
Subject: Re: KRVNLEIN 10%
Date: Fri, 10 Dec 1999 15:10:05 +0000

*** Brev nr. 2873 till Bryggaren skickat av JimmyEdberg<edbergPÅtslPUNKTuuPUNKTse>
***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<

Hej e he

Av praktiska skdl se tar man den jdst som vanligtvis anvdnds av bryggeriet,
och man vill
ju inte fe en blandning av olika jdststammar i jdslokalen. Hanteringen av
jdsten krdver
tid och omsorg, och de dr det ju ldttare att hella sig till en jdst.
Dven andra faktorer dr avgvrande fvr slutprodukten, inte bara valet av
jdst. Ett lagervl
som jdses vid hvg temperatur (12-15C) fvr att vinna tid (tid dr pengar) fer
inga
positiva bidrag i karaktdren, med fe undantag. Detsamma gdller refrukt som
majs och ris,
lega fvrsockringsraster och korta lagringstider. Om man dessutom vill
brygga en starkare
variant med tidigare ndmnda faktorer se dr det som bdddat fvr en "lvmsk"
rusdryck som
knappast gvr sig fvrtjdnt av termen vl.
mvh
--
Jimmy Edberg
http://cntrlpc8.tsl.uu.se/homebrewing/


bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse wrote:

*** Brev nr. 2869 till Bryggaren skickat av

"AndersHjorth"<sigdarvePÅhotmailPUNKTcom> ***

p.g.a att allt nytt pe bolaget meste testas, se sitter jag hdr med THREE
HEARTS Strongest BREW 10%, DEN DR LVMSK! Och de funderar jag, om denna

brygd

(som fvrmodligen dr en lager)skulle ha jdst vid en negot hvgre

temperatur

och att valet av jdst hade varit ett annat, hade det de blivit en bra

Barley

Wine??Varfvr gvr dom pe detta viset??

______________________________________________________
Get Your Private, Free Email at http://www.hotmail.com

______________________________________________________
Get Your Private, Free Email at http://www.hotmail.com

Join 18 million Eudora users by signing up for a free Eudora Web-Mail account at http://www.eudoramail.com

[fred.n]

For de som undrar sa har Hakan mycket stor mojlighet att banka pa mig da vi traffas dagligen
Det var alltsa inte enbart det faktum att han ar en valdsam manniska som fick honom att uttrycka dessa hemska hotelser.
/Fredrik N
--

On Tue, 14 Dec 1999 21:51:31 bryggaren wrote:

*** Brev nr. 2908 till Bryggaren skickat av Brokk<H940114PÅstudPUNKTkolPUNKTsuPUNKTse> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<

Fredrik kanske kan byta fren Eudora till negot annat ?
*hides under a rock*
Jag ska banka lite pe honom och se vad som hdnder.

Hekan.

-----Ursprungligt meddelande-----
Fren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse [SMTP:bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse]
Skickat: den 14 december 1999 14:23
Till: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet
Dmne: Re: KRVNLEIN 10%

*** Brev nr. 2905 till Bryggaren skickat av
Fredrik=?iso-8859-1?Q?St=E5hl?=<FredrikPUNKTStahlPÅmathPUNKTumuPUNKTse> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<

PS. Fredrik, det ddr Eurdoriamail eller vad det heter har inte alla
bokstdver. Dina mail ser jdtte konstiga ut.

Det har att gvra med hur Bryggaren vversdtter teckentabellerna. Jag brukar
skicka mina brev som ISO Latin-1, vilket fungerar med alla andra
epostlistor. Folk som postar till Bryggaren verkar anvdnda olika typer av
kodning, ibland kodas det om och ibland inte. Oftast kan jag fixa det om
jag vdljer rdtt teckentabell manuellt i Eudora men inte alltid, det ger
till exempel inte med Fredrik Nystrvms inldgg (jag misstdnker att han
anvdnder US ASCII eller liknande). Jag provar att sdtta pe quoted
printable, men jag har fvr mig att Bryggarens server har haft problem med
Mime fvrut. Dr det nen som har net annat tips?

/Fredrik

Join 18 million Eudora users by signing up for a free Eudora Web-Mail account at http://www.eudoramail.com