Jag har just påbörjat min första ölbryggning. Jag använde ohumlat maltextrakt torrjäst och humlepellets.
Min fråga är nu om dessa pellets i påsen ska jäsa med i tunnan under de första dagarna??
Eller skulle jag ha tagit ur pelletsen ur påsen och låtit de koka med och sedan låtit sila bort dem under övertappningen till jäskärlet.
Hur jag gjorde var att jag kokade humlepelletsen i påsen i maltextraktet och vatten några minuter och sedan vid övertappingen till tunnan lät jag påsen följa med.
Är detta rätt sätt att låta påsen jäsa med?? det känns som att det kan bli oerhört beskt nu.
Tack // Viktor
