jästtillväxt

[bluesjohan]

Hej!
Jag antar att jästen under något skede (lag-fasen?)
tillväxer exponentiellt. Är det någon som vet hur
snabbt jästen i detta skede ökar sin totala massa?
Kan det vara något i stil med 30% per timme, eller
är jag alldeles ute och cyklar?
Undrar Johan i Göteborg.