Hej,
Nu har jag blivit en lycklig ägare tlll ett Corneliusfat. Nu undrar jag hur ni brukar lösa ev. bottengrums som bildas vid lagring vid 0 grader. Hur skall jag lösa det när jag tappar på flaska? Är det så att bottensatsen kommer följa med första flaskan eller kommer den blandas ut i alla flaskorna? Det som känns lite dumt är att man tappar från botten. Det hade kännts bra med en U formad rör vid tappningen för att inte röra i bottengrumset.
Tacksam för alla tips hur ni brukar lösa detta.
Mvh
Lagra i Corneliusfat
Moderatorer: martinb, Staffan Ulfberg, Webbgrupp
-
svensson.lu
- RIMS-byggare
- Inlägg: 523
- Blev medlem: tisdag 2007-02-06 13:46
- Ort: Växjö
- Kontakt:
Hej,
även om det bildas lite grums i botten så är det oftast så pass lite att det inte kommer att påverka något nämnvärt.
Häll upp en öl i ett glas innan du tappar på flaska så kommer resten att vara klart.
Själv tappar jag på flaska direkt från tappkranen. Jag brukar sänka trycket till under 0.5 bar och kyla ner flaskorna lite innan så skummar inte ölen.
även om det bildas lite grums i botten så är det oftast så pass lite att det inte kommer att påverka något nämnvärt.
Häll upp en öl i ett glas innan du tappar på flaska så kommer resten att vara klart.
Själv tappar jag på flaska direkt från tappkranen. Jag brukar sänka trycket till under 0.5 bar och kyla ner flaskorna lite innan så skummar inte ölen.
Grums från botten
"jag blivit en lycklig ägare tlll ett Corneliusfat" Det har varit lättare om du skrivit 2 eller flera fat.
Om dom bara står så är det inte så stora problem som svensson.lu skriver. Problemet blir när du skall flytta fatet till ett annat ställe då du skall lägga fatae bära omkring det mm. då kan grumset på botten virvla upp i den klara ölen.
Hadde du flera fat kunde du lätt tappa över i ett annat fat ( om det skall lagras länge inerta först med CO2 i det tomma fatet).
Man kan som ovan nämt fylla på flaska var efter det skall förbrukas. Då är det inte så noga med rengöringenm av flskorna eller få ut syren ( om dom skall drickas inom dom närmaste timmarna).
Ett trick man kan använda om man har väldigt mycke bottensats är att man kan sätta på en fot liknande på en hävert på stigarröret ( kanske passar någon från en hävert. Det lite grövre rör som sitter på stigarröret med en botten, på botten bör man lägga något kryss eller liknande så foten inte kan sugas opp mot stogarrörets nyning och täta till utan det är en liten spalt emellan så det alltid är flöde.
Fungerar bra när man skall bort en längre tid och kör secundärjäsningen direkt i Corneliusfatet. Sedan tappar man om klar öl till ett annat fat när man kommit hem.
Om dom bara står så är det inte så stora problem som svensson.lu skriver. Problemet blir när du skall flytta fatet till ett annat ställe då du skall lägga fatae bära omkring det mm. då kan grumset på botten virvla upp i den klara ölen.
Hadde du flera fat kunde du lätt tappa över i ett annat fat ( om det skall lagras länge inerta först med CO2 i det tomma fatet).
Man kan som ovan nämt fylla på flaska var efter det skall förbrukas. Då är det inte så noga med rengöringenm av flskorna eller få ut syren ( om dom skall drickas inom dom närmaste timmarna).
Ett trick man kan använda om man har väldigt mycke bottensats är att man kan sätta på en fot liknande på en hävert på stigarröret ( kanske passar någon från en hävert. Det lite grövre rör som sitter på stigarröret med en botten, på botten bör man lägga något kryss eller liknande så foten inte kan sugas opp mot stogarrörets nyning och täta till utan det är en liten spalt emellan så det alltid är flöde.
Fungerar bra när man skall bort en längre tid och kör secundärjäsningen direkt i Corneliusfatet. Sedan tappar man om klar öl till ett annat fat när man kommit hem.