I mitt sista desperata försök att 'knö' in den sista kemin i huvudet innan
tentan hittade jag följande lilla passus i kemiboken:
pH - en dansk uppfinning
pH-begreppet infördes 1909 av den danske biokemisten S P L
Sörensen, som var chef för Carlsberglaboratoriet. Vid ölbrygg-
ning spelar kontrollen av surhetsgraden stor roll. Det blev så
krångligt att säga t ex "koncentrationen av vätejoner i lösningen
är en hundratusendels mol per dm3" att man i stället övergick till
"pH är 5" (p kommer från ordet potens och H betecknar väte)
Det var lite kuriosa för den som inte visste och en ursäkt för mig att komma
ifrån skrivbordet en stund. Ha det så bra!
Casten
********************************************
* o *
* o_ men kommer det en stöddig typ *
* / \ o och ger en liten svag ett nyp *
* \_/ då får han akta sig ja men *
* _|_ för Bamse är allas vän *
* / | \o *
* o / \ *
* _| |_ castenPÅtripnetPUNKTse *
* http://www.tripnet.se/~casten *
********************************************
Min Kemibok.
Här finns arkivet med inlägg från emaillistan Bryggaren skrivna innan 2006-07-01
Moderatorer: Anders Boström, Webbgrupp
Hoppa till
- Föreningen SHBF
- ↳ Föreningen och dess aktiviteter - träffar, tävlingar, tidning etc
- ↳ SM 2023
- ↳ Tidigare SM
- ↳ SM 2020
- ↳ SM 2019
- ↳ SM 2018
- ↳ SM 2017
- ↳ SM 2016
- ↳ SM 2015
- ↳ SM 2014
- ↳ SM 2013
- ↳ SM 2012
- ↳ SM 2011
- ↳ SM 2010
- ↳ SM 2009
- ↳ SM 2008
- ↳ SM 2007
- ↳ Forumet
- ↳ Bryggarearkivet
- ↳ Regionala forum
- ↳ Blekinge
- ↳ Dalarna
- ↳ Gävleborg
- ↳ Göteborg
- ↳ Halland
- ↳ Jämtland
- ↳ Jönköpings län
- ↳ Kronoberg
- ↳ Norrland
- ↳ Närke-Västmanland
- ↳ Skaraborg
- ↳ Skåne
- ↳ Stockholm
- ↳ Södermanland
- ↳ Värmland
- ↳ Ångermanland med Höga kusten
- ↳ Östergötland
- ↳ Gotland
- ↳ Västernorrland
- Ölbryggning
- ↳ Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
- ↳ BIAB
- ↳ Recepthjälp
- ↳ Klonrecept
- ↳ Bryggprogram
- ↳ Kultivering
- ↳ Utrustning, byggtips och mekande
- ↳ Braumeister
- ↳ Camurri
- ↳ Grainfather
- ↳ Bulldog och Coobra
- ↳ Brewtools
- ↳ Nybryggarhjälp
- ↳ Sveriges Bryggradio (2010-2013)
- Bryggerier, pubar, öl, annonser och annat
- ↳ Öl, bryggerier, vattenhål och bloggar
- ↳ Köpes, säljes, skänkes, efterfrågas och bytes
- ↳ YouTube-videor
- ↳ Allmänt snack
- ↳ Mjöd, Cider, Sahti och mer