Hej! Jag är helt grön i bryggningen. Min fråga är om desinficeringen. Jag har kokat sönder flera grejer nu på senaste tiden. Både häverten, provrör och dylikt smältes ihjäl. Dessutom skummar dessa medel mot bakterier så oerhört mycket. Jag hade hela damejanen fullt med skum sist.
Hur brukar ni decinficera häverten, provrör och sånt som inte tål hårdkokas i flera timmar?
Desinfektion
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
-
Pilsnerkokaren
- Maltrostare
- Inlägg: 1482
- Blev medlem: tisdag 2014-05-13 14:59
Re: Desinfektion
Brukar bara diska det som använts och sen låta det torka. Har kanske haft tur genom åren men har inte haft problem med att ölen blivit dålig av infektion. När jag brygger så fyller jag över grönölen till fat direkt efter koket så fatet blir desinficerat av värmen, det är väl när man slabbar med ljummen vört som det är störst risk för kontaminering.