Hur beräknas effektivitet på det här receptet?

[filip]

Jag brukar ligga på 70-75% effektivitet med BIAB, men igår kväll provade jag lite tricks för se om jag kunde komma över 80%. I slutändan fick jag ut mer öl än vad jag hade tänkt och med högre OG. Trots detta säger Brewfather-appen att jag hamnade på 75% som vanligt.

Receptet var enkelt, det bestod av 5kg Viking pilsnermalt och 0,55kg CaraBlond karamellmalt. Total fick jag ut 24,8 liter med OG=1.057. Hur beräknas effektiviteten och är den verkligen 75%?

[Pilsnerkokaren]

Enklaste svaret är att länka till ett annat bryggforum
https://www.bryggforum.nu/viewtopic.php?f=39&t=16298

En tråd som täcker det mesta i ämnet.

[ekstedt]

Jag får ditt utbyte till c:a 80 % när jag matar in i ProMash.

Antingen gör Brewfather fel, eller så använder du programmet fel eller missförstår något.

[filip]

Enklaste svaret är att länka till ett annat bryggforum
https://www.bryggforum.nu/viewtopic.php?f=39&t=16298

En tråd som täcker det mesta i ämnet.

Mycket intressant, tack! Om jag räknar rätt skulle jag hamna på (24.8*57)/((5*300)+(0.555*260)) = 86%! Låter väldigt högt, måste fördjupa mig ytterligare.

Jag får ditt utbyte till c:a 80 % när jag matar in i ProMash.

Antingen gör Brewfather fel, eller så använder du programmet fel eller missförstår något.

Det var roligt att höra, då låter det som att jag lyckades med mitt mål. Nu kikade jag på Brewfather igen och siffrorna verkar inte riktigt bete sig som jag förväntar mig. Fördmodligen missuppfattar jag något i appen. Tack för hjälpen!