Rengöra plattvärmeväxlare från AlfaLaval

[grelle]

Jag har köpt en begagnad plattvärmeväxlare tillverkare AlfaLaval. Hade tänkt använda den till att kyla öl efter kok. Någon här som kan svara för livsmedelsklassning på denna och om den är rimlig att använda då den ser ärgad eller i värsta fall rostig ut invändigt (när jag tittar ner i anslutningarna).

Hur skulle man gå till väga för att rengöra den ordentligt om det nu blir aktuellt.

[Bönan]

Jag skulle personligen inte använda den där till att kyla öl med. Vet du till 100% vad den är använd till och vilka media som cirkulerat i kretsarna? Den är säkert inte rostig inuti, utan det är beläggningar från mediat som cirkulerat, det som är svårt med lödda plattväxlare, är att du ser inte om du får den helt ren, blir det stopp i den och du lyckas backspola den ren, så kan du ändå inte vara säker, för vattnet tar lättaste vägen.
Ska du kyla öl, så köp en helt ny växlare, det är säkrast, eller åtminstone en där du vet att det bara cirkulerat vatten i.