Kyla vört

[peterg]

Jag har faktiskt gjort som tidigare, kylt vörten till ca 20-25° med kylspiral och kallvatten från kran, sedan kopplat om kylspiralen till ett 20 liters hink med 5 gradigt vatten och cirkulerat vattnet. Det har funkat med min Bm10 men nu har jag just skaffat Bm20 som innebär att kylningen tar längre tid. Funderar på den lösning som Bee föreslår och om den är mer effektiv med en ytterligare kylspiral i hinken med is? Någon som använder den metoden med 2 hinkar, 1 med vört och 1 med is? Troligen går det åt en stor mängd is men hur mycket. Någon som är bra på att räkna ut hur mycket is det behövs för att kyla ca 30 liter 100° vört till 11°?

[Bee]

Ja det är ju ett alternativ. Men kräver inte en pvv också en pump för att det ska fungera bra?

Nej, inte nödvändigtvis. Fallhöjden avgör flödet, vilket blir lägre än med pump men du kyler absolut vörten till temperatur för jästning.

Skickat från min J9110 via Tapatalk