FŐZDEFESZT - Első Hazai Kézműves Sörfesztivál.

[Jonas]

attachment=0]föz.jpg[/attachment]

I helgen var det mikrobryggerifestival i Budapest och min kompis Mustafa Leijon var där. Han berättade bl. a. om Korty, ett öl jäst tillsammans med Tokaji Aszú och om ett 10%igt svart öl med blåbär. Språksvårigheter gjorde det lite krångligt men bryggarna berättade att de hade gjort ett misslycket festivalförsök redan förra året men att de nu bestämt sig för att det skaulle bli en årligt återkommande festival. Mikrobryggerierna vill uppmärksamma att Ungern inte bara är ett vinland utan att man också brygger bra öl. Öl som de hoppas ska kunna bli en del av alla Ungrares dryckesvanor. Så det kanske kan vara något för oss att åka ner till nästa år. Mustafa berättade också att han tack vare att han kan lite om hembryggning blev mycket bra välkomnad och att bryggarna var generösa med smakprover.

[fredrik.stahl]

Oj, öl med Tokaji Aszú! Det måste vara tunga grejor. Och inte direkt billigt!