Humleodling

[falke]

Jag har hitills bara odlat en lokal humlesort som vi har hittat här på ett ödetorp här utanför Vimmerby.
Nu har jag fått korn på en lite mer förädlad sort som heter Mauritz coh som Svalöv förädlade fram på 30-talet. Den heter tydligen även Svalöv 85.
Nu undrar jag om någon har erfarenheter av att odla denna och hur den fungerar i ölframställning?

[DubbelJohan]

Jag har hitills bara odlat en lokal humlesort som vi har hittat här på ett ödetorp här utanför Vimmerby.
Nu har jag fått korn på en lite mer förädlad sort som heter Mauritz coh som Svalöv förädlade fram på 30-talet. Den heter tydligen även Svalöv 85.
Nu undrar jag om någon har erfarenheter av att odla denna och hur den fungerar i ölframställning?

Funkar bra. Har använt den vid ett par tillfällen för pale ale och bitter.

Skickat från min SM-G800F via Tapatalk

[magnda]

Har humle i trädgården som jag tagit som revor från mina föräldrars. Den har stått där i massor år. Oklart var den kommer ifrån. Nu kommer det i alla fall kottar. Går det att artbestämma såna här? Kan man använda all humle i öl? Förr i världen gjordes nog det då var man ju inte kräsen men frågan är hur bra ölet var? Alfasyra okänd såklart. Aromgiva? Torrhumling? Prova sig fram?! Äpplen kan ju en expert bestämma på utseende och smak. Finns humle experter som kan det? Eller ska man riva bort och sätta en känd sort? Julita gård en bit från mig här i sörmland har ju genbank med humle. De kanske kan ge bort några revor av gammal svensk brukssort?