av maxell » torsdag 2018-04-26 19:07
Till årets SM har man ju öppnat för cider, vilket jag tycker är väldigt positivt. På grund av utebliven äppelskörd förra året har jag dessvärre inget att ställa upp med i tävlingen. Jag har dock en fråga angående de värden som skulle anges i anmälan till tävlingen: BU, OG, FG och alkoholhalt. OG, FG och alkoholhalt har jag inga problem med, det är ju bara att mäta. Men hur får man fram BU, som vad jag förstår betyder Bitterness Unit (eller har jag totalt missförstått)? Och vad har det för intresse att veta vilken beska en cider har, det är ju bara en av alla smaker som kan finnas i en cider?