Fråga om ölklass

Allt om Svenska Mästerskapen i Hembryggd Öl 2017 i Stockholm

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Fråga om ölklass

Inläggav Morgan » fredag 2017-02-03 08:44

Jag funderar på att ställa upp med en india pale lager, vilken klass skulle jag då ställa upp i?

Jag använder den käcka appen "öltypsdefinitioner 2015", finns det några planer på att uppdatera den?
Medlem i Ekens Bryggerisällskap och bryggkursledare i SHBF
Läs gärna min blogg: bruggarn.blogspot.se
Användarvisningsbild
Morgan
RIMS-byggare
RIMS-byggare
 
Inlägg: 486
Blev medlem: torsdag 2013-05-09 16:37
Ort: Skarpnäck, Stockholm

Re: Fråga om ölklass

Inläggav eric » fredag 2017-02-03 09:52

2C Modern ljus lager?
Användarvisningsbild
eric
Dekoktionsmäskare
Dekoktionsmäskare
 
Inlägg: 672
Blev medlem: lördag 2013-06-15 22:38

Re: Fråga om ölklass

Inläggav Bee » fredag 2017-02-03 14:23

Morgan skrev:Jag använder den käcka appen "öltypsdefinitioner 2015", finns det några planer på att uppdatera den?


Det är senaste versionen. 2016 års def är samma, bara årtal skiljer.
Användarvisningsbild
Bee
Munk
Munk
 
Inlägg: 3022
Blev medlem: söndag 2012-06-03 21:30
Ort: Stockholm - Åkersberga

Re: Fråga om ölklass

Inläggav assistredo » fredag 2017-02-03 16:04

En India Pale Lager är ju en alkoholstark lager och passar nog inte in i Modern Ljus Lager. En i humleavseende "amerikaniserad" variant av den extrastarka lager från huvudsakligen svenska bryggerier som florerat länge på bolaget. Denna öltyp verkar ha setts på med ett nedlåtande förakt från ölnördar i allmänhet men det är ju ändå en särskild öltyp oavsett vad man tycker om den. Jag föreslog intypning för några år år sedan men intresset var obefintligt. Nu när mindre (finare?) bryggerier introducerar humligare varianter kanske det blir en ny godkänd ras i ölets kennelklubb.
Björn Petersson
Användarvisningsbild
assistredo
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1453
Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:50
Ort: Linköping

Re: Fråga om ölklass

Inläggav eric » fredag 2017-02-03 16:14

assistredo skrev:En India Pale Lager är ju en alkoholstark lager och passar nog inte in i Modern Ljus Lager.
Nu vet vi ju inget om hur alkoholstark den här rackaren var, men visst finns det kommersiella exempel på IPL som är under 5,6%.
Användarvisningsbild
eric
Dekoktionsmäskare
Dekoktionsmäskare
 
Inlägg: 672
Blev medlem: lördag 2013-06-15 22:38

Re: Fråga om ölklass

Inläggav Stenstugan » fredag 2017-02-03 19:35

Jag hade en med förra året lämnade In den i klass 11d


Med vänlig hälsning, Kent
Stenstugan
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 57
Blev medlem: torsdag 2014-11-20 19:10

Re: Fråga om ölklass

Inläggav Christian H » fredag 2017-02-03 21:06

eric skrev:Nu vet vi ju inget om hur alkoholstark den här rackaren var, men visst finns det kommersiella exempel på IPL som är under 5,6%.

Ja, tror som du att det beror på hur alkoholstark den kommer att bli som kommer att avgöra var man kan lämna in den. 11d tror jag om den inte kommer under 5.6%.
Christian H
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 32
Blev medlem: lördag 2015-09-12 19:48

Re: Fråga om ölklass

Inläggav Talnoy » lördag 2017-02-04 11:51

Hej, jag passar på att ställa en annan klassfråga här i tråden: -Kan man tävla med Wienerlager, i så fall, i vilken klass?


Skickat från min iPhone med Tapatalk Pro
Användarvisningsbild
Talnoy
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 34
Blev medlem: torsdag 2015-12-17 20:15
Ort: Burvik

Re: Fråga om ölklass

Inläggav Morgan » lördag 2017-02-04 13:01

Tack för svaren... det känns som att det jag tänker mig blir lite svårt att klassa in. Jag vill inte ställa upp under 11d, det känns inte riktigt rätt.

Jag tänker mig en ca 6,5% mycket välhumlad lager, alltså mycket smak och arom men inte så mycket beska.

Varför skulle man se snett på den sortens öl?
Medlem i Ekens Bryggerisällskap och bryggkursledare i SHBF
Läs gärna min blogg: bruggarn.blogspot.se
Användarvisningsbild
Morgan
RIMS-byggare
RIMS-byggare
 
Inlägg: 486
Blev medlem: torsdag 2013-05-09 16:37
Ort: Skarpnäck, Stockholm

Re: Fråga om ölklass

Inläggav Bee » lördag 2017-02-04 14:33

Morgan skrev:Varför skulle man se snett på den sortens öl?


Det är ingen som ser snett på den.

Däremot måste svenska hembryggare inse att när vi tävlar i ölbryggning på SM så tävlar vi inte i godast öl. Vi tävlar i vem som kan brygga ett öl närmast en specifikation och dessutom få det att smaka fantastiskt.

Du kan brygga världens godaste öl, men passar den inte i någon typdef kommer den bli klassad som ej stiltypisk och få låga poäng.

Vill man tävla i godast öl, då får man ställa upp i folkets val.
Användarvisningsbild
Bee
Munk
Munk
 
Inlägg: 3022
Blev medlem: söndag 2012-06-03 21:30
Ort: Stockholm - Åkersberga

Re: Fråga om ölklass

Inläggav martinb » måndag 2017-02-06 14:12

Morgan skrev:Jag funderar på att ställa upp med en india pale lager, vilken klass skulle jag då ställa upp i?

Jag använder den käcka appen "öltypsdefinitioner 2015", finns det några planer på att uppdatera den?

Den appen ansvarar inte SHBF för. Den tror jag ej heller är korrekt eftersom den diffar mot de typdeffar som finns på shbf.se. Android verkar iaf inte blivit uppdaterad sedan 2013.

Hemsidan appen baseras på verkar dock vara mer korrekt: http://beerstyles.martinj.net
Forummoderator - SHBF Utbildningsansvarig - SHBF Öldomare
Besök HBG2 på Facebook & HBG2.se
Användarvisningsbild
martinb
Utbildningsansvarig
 
Inlägg: 983
Blev medlem: fredag 2008-07-18 10:17
Ort: Helsingborg

Re: Fråga om ölklass

Inläggav alegi » måndag 2017-02-13 22:07

Under vilken klass hamnar Wit IPA/White IPA/Belgisk IPA?

Osäker på namnet dessutom då den verkar gå under både wit IPA, White IPA eller belgisk IPA.

Tacksam för svar!
alegi
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 74
Blev medlem: tisdag 2013-07-09 23:36

Re: Fråga om ölklass

Inläggav ekstedt » måndag 2017-02-13 22:42

alegi skrev:Under vilken klass hamnar Wit IPA/White IPA/Belgisk IPA?

Osäker på namnet dessutom då den verkar gå under både wit IPA, White IPA eller belgisk IPA.

Tacksam för svar!


Vad menar du med "den"?

Sedan så betyder ju såväl "wit" som "white" vit på nederländska respektive engelska. Så möjligen kan det första betona en mer belgisk touch på ölet och det senare en mer amerikansk. Men det är nog väldigt flytande.
ekstedt
Munk
Munk
 
Inlägg: 2803
Blev medlem: onsdag 2009-08-12 09:58
Ort: Göteborg

Re: Fråga om ölklass

Inläggav Bee » måndag 2017-02-13 22:54

alegi skrev:Under vilken klass hamnar Wit IPA/White IPA/Belgisk IPA?

Osäker på namnet dessutom då den verkar gå under både wit IPA, White IPA eller belgisk IPA.

Tacksam för svar!

11D modifierade öl eller 6F Hopfenweizen kanske.
Användarvisningsbild
Bee
Munk
Munk
 
Inlägg: 3022
Blev medlem: söndag 2012-06-03 21:30
Ort: Stockholm - Åkersberga

Re: Fråga om ölklass

Inläggav ekstedt » tisdag 2017-02-14 00:00

Bee skrev:11D modifierade öl eller 6F Hopfenweizen kanske.


Jo troligen 11D. Frågan är bara: modifikation av vad?
ekstedt
Munk
Munk
 
Inlägg: 2803
Blev medlem: onsdag 2009-08-12 09:58
Ort: Göteborg

Nästa

Återgå till SM 2017

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 1 gäst

cron