Jag och en kompis ska försöka oss på en premiärbryggning strax efter nyår och letar nu recept.
Vi kommer köra BIAB i en 29liters plastis och troligtvis kyla med plattvärmeväxlate.
Vi söker ett recept som kan ge oss en Irish red öl i stil med den Kilkenny som i Sverige saluförs på 33cl flaska. Jag har sökt efter recept på nätet, men alla recept verkar sträva efter den krämiga draught modellen. Jag läste någonstans att det skulle vara samma öl men med olika karbonering, men det tror jag inte riktigt på eftersom jag tycker att det skiljer en del i smak.
Det behöver inte vara en exakt clone, men gärna i närheten.
Tips?
Skickat från min R800i via Tapatalk 2