[SÖKES] 101 Oktan

[Cascade]

Hej!

Jag letar efter C.Cassinos recept på 101 Oktan i receptdatabasen men får inte fram något. En hel del recept verkar saknas där.

Är det någon som har möjlighet att posta receptet i tråden här?


/Daniel

[jrm]

101 oktan finns med bland Monks Cafés broggprotokoll:
http://www.monkscafe.se/bryggprotokoll.html


Edit:
lite googlande gav följande:

Receptet på 101 Oktan Imperial Stout från SM i hembryggd öl 2007 har publicerats i Hembryggaren:

OG 1 072 FG 1 022 BU 55
bryggvolym 24 liter
pale ale-malt 5,9 kg (86,8%)
dark chrystal 0,65 kg (9,6%)
rostat korn 0,25 kg (3,7%)
palmsocker 0,4 kg
försockringsrast 68-70°C 110 minuter
vörtkok 230 minuter
42 g amarillo 9,4% α-syra 60 minuter
28 g east kent golding 5,2% α-syra 20 minuter
jäst: irish ale 1084, Wyeast
primärjäsning 18°C 30 dygn

[Cascade]

Tusen tack JRM.

Du är bevisligen en bättre googlare än mig.
Trodde att receptet skulle vara mer komplext än så här.