Stigbergets Trouble Sleep

Kategorin för allt relaterat till sk. kloner, det vill säga hembryggarvarianter av kommersiellt producerade öl.

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Re: Stigbergets Trouble Sleep

Inläggav Hövdingen » onsdag 2020-12-30 21:10

Det är lugnt. Fränheten du pratar om kommer försvinna med lagring. Skarpt rostade smaker har enligt min upplevelse en tendens att mjukna med tiden.
Hövdingen
RIMS-byggare
RIMS-byggare
 
Inlägg: 470
Blev medlem: fredag 2019-01-11 14:28

Re: Stigbergets Trouble Sleep

Inläggav Snow » lördag 2021-01-30 18:29

Hövdingen skrev:Det är lugnt. Fränheten du pratar om kommer försvinna med lagring. Skarpt rostade smaker har enligt min upplevelse en tendens att mjukna med tiden.


Nu är fränheten borta!
Nu är den bara svingod :mrgreen: :mrgreen:
Snow
RIMS-byggare
RIMS-byggare
 
Inlägg: 590
Blev medlem: söndag 2016-02-21 20:25
Ort: Tyresö

Re: Stigbergets Trouble Sleep

Inläggav Jäste » söndag 2021-02-14 13:01

Har också klona öl-boken och har sneglat på detta recept...
Blir lite konfunderad kring humleextrakt till ibu 22. Kokas i 120 min.
Har aldrig använt extrakt. Det jag hittar på nätet ska inte kokas?
Kan man använda tex vanliga Fuggle-pellets så rätt IBU uppnås?
Tänker att malt och jäst är de komponenter som håller taktpinnen i en sån här stor och kraftig öl
Vad tillför extrakt som inte pellets gör, nån som vet?
Tack för ett bra forum!
Jäste
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 64
Blev medlem: måndag 2018-12-17 14:51

Re: Stigbergets Trouble Sleep

Inläggav Djonk » söndag 2021-02-14 18:03

Det finns olika sorters humle-extrakt - en del kokas som vanligt andra är redan förändrade så att man bara kan hälla i efteråt. Båda har fördelen att de inte absorberar vört och den andra sorten klarar sol - men undrar om inte boken bara använder termen löst för att man ska fokusera på IBU istället för gram? Ja, självklart kan du använda pellets istället.
Djonk
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1295
Blev medlem: söndag 2018-01-21 00:55
Ort: Stockholm

Re: Stigbergets Trouble Sleep

Inläggav Jäste » söndag 2021-02-14 21:16

Ah, okej! Jag kör nog pellets och ev dubbelmäskar på denna...
Tack för svar!
Jäste
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 64
Blev medlem: måndag 2018-12-17 14:51

Föregående

Återgå till Klonrecept

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 7 gäster

cron