Hur typas Orval och Liefmans Goudenband?

Allt om Svenska Mästerskapen i Hembryggd Öl 2007 i Stockholm

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Hur typas Orval och Liefmans Goudenband?

Inläggav Fredrik Almgren » onsdag 2007-01-24 11:22

Ett email från assistredo skrev:Jag har nu de nya öltypsdefinitionerna för 2007 i min hand.

Jag har några frågor kring några kända kommersiella öl jag har svårt att
klassa in - bra att veta om man vill göra något liknande själv.

1. Liefmans Goudenband - känd som en typisk Oud Bruin enligt vissa men för
alkoholstark för att platsa under rubriken Oud Bruin/flanders brown men den
går väl att köra under 8 D med särskild specifikation. När det gäller
rubriken där så kanske den skulle kompletteras med ../flanders red med tanke
på Rodenbach, eller...?

2. Orval - ljus torrhumlad belgisk ale (amerikansk, tysk och med slovensk
som torrhumling) med engelsk ale-jäst i primären och Brettanomyces i
sekundären/lagringen (flaskan) och bryggd av trappistkloster, ja de här
belgarna. Dricks både färsk och lagrad olika länge och alla är olika men
lika rätt. OG lär ligga på drygt 1050 och IBU vid 40 , FG neråt 1005. Jag
vet inte vad för klass man skulle kunna föreslå möjligen nåt´under 8 D igen,
eller...?

Björn Peterson, Linköping

My hope is hops
Användarvisningsbild
Fredrik Almgren
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1408
Blev medlem: lördag 2006-10-07 17:54
Ort: Stockholm, Årsta

Inläggav assistredo » torsdag 2007-01-25 02:23

Jag får korrigera min egen fråga med anledning av de ändrade klassbeteckningarna - frågorna gäller alltså ev. klass 10 D (2007)
Björn Petersson
Användarvisningsbild
assistredo
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1453
Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:50
Ort: Linköping

Inläggav assistredo » torsdag 2007-01-25 02:25

Jag får korrigera min egen fråga med anledning av de ändrade klassbeteckningarna - frågorna gäller alltså ev. klass 10 D (2007)
Björn Petersson
Användarvisningsbild
assistredo
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1453
Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:50
Ort: Linköping

Inläggav assistredo » fredag 2007-02-23 01:11

Eftersom jag fortfarande inte fått något svar kan jag lägga till:

Ska det möjligen kunna vara klass 9 G istället eller...?
Björn Petersson
Användarvisningsbild
assistredo
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1453
Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:50
Ort: Linköping


Återgå till SM 2007

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 8 gäster