Bryggaren - forum för öl och bryggning

av **vips** » torsdag 2021-04-29 11:59

Funderar på en pump för att cirkulera vörten i mäsktunnan, pumpen skulle man ju även kunna använda för whirlpool och kylning efter koket. Men behöver man rengöra mellan stegen, eller kan man utgå från att den heta vörten direkt efter kok tar död på allt?

av **Hövdingen** » torsdag 2021-04-29 12:07

Det är inga som helst problem. Kör på!

av **SGP** » torsdag 2021-04-29 20:27

Med Grainfather så brukar man cirkulera lite vört genom motströmskylaren i slutet av koket just för att desinficera den så det är väl att rekommendera. 100-gradig vört dödar det mesta väldigt snabbt

av **Djonk** » torsdag 2021-04-29 21:51

Redan mäsktemperatur räcker ganska långt för pastörisering, speciellt om man gör en utmäskning.

Bryggaren - forum för öl och bryggning

Rengöra pump eller inte?

Rengöra pump eller inte?

Re: Rengöra pump eller inte?

Re: Rengöra pump eller inte?

Re: Rengöra pump eller inte?

Vilka är online