Kegmenter

[Bönan]

Någon här inne som testat dessa kärl? säljs b.l.a av hembryggeriet. Inte de billigaste av kärl, men kraftiga, och är i rostfritt, går även att tryckjäsa och servera ur. Har köpt en 58L och en 29L, provjäser 58 under tryck just nu, med 50L lager.

[Pilsnerkokaren]

Ser väldigt bra ut och så förtvivlat dyra är dom väl inte.
Hur kyler du?
Kontrollmätte men tyvärr så är party cooler bara 37cm i diameter, 2cm för liten för 29 litersfatet. Annars hade det suttit som en fläskläpp med ett fat som kunde passa.

[Bönan]

Brukar köra med spiral, men denna gången blev det snowchill =) 8 minusgrader ute, och skotta snö runt kärlet, men tar sin tid i alla fall. Har nu satt den på diacetylrast igår, och den har tuggat ner från 1.052-1.026 på 5 dagar i 12 grader.
Har funderat på gå över till motströmskylare, likt den du byggde, och cirkulera vörten i kärlet medan man kyler, då borde det gå relativt snabbt att komma ner i temp.

[Bönan]

Beställde en 29L också, så nu har jag en 58 och en 29a, så kan jag skrota alla plasthinkar, som är fulla i repor, hädanefter blir det tryckjäsning, så skönt att ha färdigt kolsyrat.

[Pilsnerkokaren]

Jag menade hur du håller fatet vid rätt temp när det jäser. Svårigheten med lager är att kunna hålla jästempen på rätt nivå tillräckligt länge. Inga problem om man har kylmöjligheter men desto svårare om man inte har mer än ett kylskåp att tillgå.

Senast jag kylde vörten med mer än NoChill var förra sommaren, har du rostfria fat att jäsa i så behöver du inte kyla ölen innan den hamnar i fatet. Det är iaf min erfarenhet.

Motströmskylaren funkade inte speciellt bra heller och är skrotad idag, så den är inget jag rekommenderar. Funderar dock på att bygga en ny kylare till bryggverket, har blivit med 200 M 1/4" kopparrör som skulle gå att använda. Men som med bryggverket är jag mest förvånad över att jag ens funderar på att bygga en kylare, jag använder ju inte den??
Tryckjäsning är nog guds gåva till hembryggaren så där kommer du nog att bli nöjd.

[Bönan]

Hålla ölen kall under jäsningen, är mitt minsta problem, har ett förråd som håller 8-9 plusgrader, men har även ett 600 L kylskåp som jag använder, och kan även ställa hysteresen till 0.1 grad om jag vill, men det räcker gott med 1 grad. Jobbar dessutom som kyltekniker =)
har 2 skåp jag har för kontrollerad jäsning, och i förrådet behöver jag bara en värmekabel, för att hålla rätt temp, jag brukar jäsa i 12°C

[Bönan]

Ett litet problem med kegmentern, är locket för tryckjäsning, kopplingarna ska passa cornelius kulkoppling, men det gör den inte riktigt, utan man får vålda som en galning, och ändå läcker det i kopplingarna. Har mailat hembryggeriet som sålt dessa, inväntar svar.

[assistredo]

Är det både gas- och vätskeventilen som läcker? Det verkar ju vara "standard" d.v.s gas- resp. vätskeventil med lite olika dimensioner på de här locken men KegLand har ju ett slags "universal"-ventil på locken till FermZilla där både gas- och vätske-ventil är samma. Jag utgår ifrån att du satt rätt koppling (grå resp svart) på gas- resp. vätskeventilen - om inte kan det både kärva och läcka.

[Bönan]

Går trögt oavsett var man sätter kopplingarna

[Pilsnerkokaren]

Det är inte så enkelt att det bara behövs lite smörj på O-ringarna?
Vaselin eller hellre armaturfett gör underverk ibland.

[HakanO]

Kan det inte vara dina kopplingar som det är fel på, tycker kvaliteten på kopplingarna är väldigt varierande fast jag har köpt dom på samma ställe.

Sent from my ONEPLUS A6003 using Tapatalk

[Bönan]

Kan så vara, men har ju corneliusfat också, och där är inga problem. Har mailat hembryggeriet, och han sa att de har fått in en del klagomål om detta, de ska se om där finns en lösning.

[Pilsnerkokaren]

Det kan vara materialet i O-ringarna som är mer eller mindre bra för ändamålet. Visst gummi är torrare andra är bättre smorda och håller sig smidigare.
Har själv haft problem med Corneliuskopplingar som varit svåra att få på, O-ringarna blir torra och inte så medgörliga med tiden. Men det har löst sig med armaturfett.

[Bönan]

Här är inte problemet armaturfett, utan storleken, längden på kopplingen, believe me. jag har corneliusfat, ett sprut med starsan, så glider de lätt på, de gör det inte på kegmenter Man får ta i som fan, och pressa ner låsringen.

[HakanO]

Nu är jag osäker på vilken av alla "nya" jäs tankar med tryck men någon av alla, har jag läst att dom har en egen koppling som är en mellan variant av klassiska kopplingen som sitter på bland annat Cornelius faten, den skiljer inte på gas eller vätska så du kan koppla hur du vill.

Om det är den modellen som du har är jag osäker på men jag skulle fortfarande testa någon annan koppling för att säkerställa att det inte är kopplingen som inte riktigt passar.

Sent from my ONEPLUS A6003 using Tapatalk