mr_lulle skrev:Om jag inte vet vad jag använde för jäst kan jag ändå anmäla ölet?
Jag odlade jäst från en flaska men kommer inte ihåg vad det var för öl.
En bryggare vann en guldmedalj vid SM förra året med ett öl gjort av en kommersiell ölsats (med malt) där det inte fanns någon specification på vare sig vilken/vilka malter, vilken humle och dess mängd och alfasyrehalt eller vad för jäst som satsen innehöll. Satsen var till en bock och det var som en sådan i klassen mörk lager som den tävlade.