För att inte behöva räkna om amerikanska temperaturer till svenska gjorde jag detta nomogram. Tycker det blir smidigare att läsa websidor med denna till hands.
Färgerna visar ungefärligt arbetsområde för β-amylas (grönt) och α-amylas (rött)
Den har bättre upplösning nedladdad än vad som visas i previewen ovan.