Beersmith "Mash tun Addition"

Diskutera programvara för bryggning och dess funktioner här

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Beersmith "Mash tun Addition"

Inläggav Anders_Adler » lördag 2016-10-08 12:03

I den nya versionen kan man lägga in mashtun addition.. Jag förstår inte riktite vad detta är. I mitt mäskkärl har jag 3 liter under mina bazooka. (har en stor 45 liters kylväska) hur skall jag ställa in? Skall brygga imorgon så svar hade varit najs.. :D
Bilagor
Profil.JPG
Anders_Adler
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 217
Blev medlem: torsdag 2015-01-29 10:22

Re: Beersmith "Mash tun Addition"

Inläggav Falkens » söndag 2016-10-09 14:48

// Jonas
Falkens
Bryggmästare
Bryggmästare
 
Inlägg: 2057
Blev medlem: torsdag 2013-10-10 09:14
Ort: Sollentuna

Re: Beersmith "Mash tun Addition"

Inläggav Anders_Adler » söndag 2016-10-09 17:38

Falkens skrev:Kan denna guide hjälpa dig?

http://www.lindhcraftbeer.com/2016/01/beersmithprofil/



Är en nyare version efter hans guide. Där de lagt till Mash tun addition..
Beersmith skriver så här själva, men fattar inte riktig,

Mash Tun Additions and Recoverable Deadspace

Some brewers working with mash tuns that had large recoverable deadspace were frustrated with earlier versions of BeerSmith which only had a loss (Lauter Tun Losses) entry. To correct this the equipment profiles now have a new Mash Tun Addition field that lets you add additional water to the first mash step to compensate for systems with large recoverable deadspace.

For example, lets say you are working with a BIAB type 10 gallon system that has 1.5 gallons of recoverable space under the mash tun filter screen. Previously the only way to handle this was to manually tweak the mash water amounts to compensate. Now you can simply edit the Mash Tun Addition field in the equipment profile by setting it to 1.5 gallons. Using that setting, an additional 1.5 gallons of water will be used in the first mash step giving you the proper mash thickness. So now you can set up the equipment profile to reflect the recoverable space as a Mash Tun Addition and use it with any mash profile properly.
Anders_Adler
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 217
Blev medlem: torsdag 2015-01-29 10:22

Re: Beersmith "Mash tun Addition"

Inläggav Fredrik Nivert » söndag 2016-10-09 18:00

Låter som att det som menas med "Mash tun Addition" är den volym under t.ex. en lakplåt i ett lakkärl. När man mäskar in i ett sådant kärl rinner det ner en viss volym genom lakplåten, och den vätskan bidrar inte till mäskens vatten/maltförhållande. Samtidigt är det ju inte "deadspace", dvs en volym man inte får tillbaka. Därför har de infört "Mash tun Addition" för att enklare kunna separera den volym som försvinner ner under lakplåt eller annan anordning från besäkning av mäskens tjocklek.
Användarvisningsbild
Fredrik Nivert
SHBF - Bryggkursledare
 
Inlägg: 345
Blev medlem: måndag 2006-10-23 16:18
Ort: Göteborg, ASKIM


Återgå till Bryggprogram

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 5 gäster