Tjenare, har planer på en julöl som jag vill smaksätta efter familjens favorit choklad romerskabågar / Apelsinkrokant.
Då söker jag ett recept med så lite kaffe, lakrits och rostade smaker som möjligt. Apelsinbiten har jag koll på men känner mig helt nollad på alla mörkare rostade malt sorter.
Humle blir citra eller liknande c humle som sätts på sent i koket, därefter ekologisk kallpressad apelsinolja i sekunderjäsningen.
Så vad har ni för förslag på maltsorter ?
/ Hopfentaube
Skickat från min iPhone med Tapatalk