Skall vara moussig med ett rejält och stabilt skum
Jag kan inte minnas att det är en rejäl och stabil skumkrona på vare sig St. Bernardus 12 eller Chimay blå, jag vill minnas att den försvinner relativt fort, jag kanske minns fel? En Orval ger en rejäl stabil skumkrona tycker jag (kanske inte moussig dock).
Anledningen till att jag frågar är att jag skall försöka mig på domartävlingen i år med just 9G, men jag har ingen vidare skumkrona och har vet inte vad skall skulle ändra för att få den bättre.
/ Mikael