Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
av PULQUE » söndag 2014-09-07 08:32
Inga dumma svar som "De utan konserveringsmedel"! Jag vill veta om t.ex. Kiviks äppelmust går?
-
PULQUE
- Delmäskare
-
- Inlägg: 18
- Blev medlem: onsdag 2014-09-03 08:36
av svensson.lu » söndag 2014-09-07 11:32
Du har ju redan svaret på din fråga. Varför kollar du inte bara på paketet?
Jag säger så här ALLA äppeljos går att jäsa, men det är lättare utan konserveringsmedel
Sent from my iPhone using Tapatalk
-
svensson.lu
- RIMS-byggare
-
- Inlägg: 523
- Blev medlem: tisdag 2007-02-06 13:46
- Ort: Växjö
-
av Goblintroll » söndag 2014-09-07 11:56
jag har bryggt en svingod cider på bravos äppeljos och riven ingefära.
superenkelt. 9 paket 2L äppeljos.
en normalstor ingefära och ett paket US-05.
Häll äppeljosen i en jäshink, riv ingefäran och häll i. i med jästen och syresätt. skaka hinken en gång om dagen i två veckor.
kallkrasha och tappa på fat. När jäsningen är klar tillför en såndär liten joskoncentrat.
Beer, so much more than just a breakfast drink.
-
Goblintroll
- Torrhumlare
-
- Inlägg: 130
- Blev medlem: söndag 2012-04-29 11:31
av PULQUE » onsdag 2014-09-10 21:36
Du har ju redan svaret på din fråga. Varför kollar du inte bara på paketet?]
För att jag försökte jäsa cider på som jag vill minnas JO äppelkoncentrat, som inte deklarera nåt konserveringsmedel och det gick inget vidare.
-
PULQUE
- Delmäskare
-
- Inlägg: 18
- Blev medlem: onsdag 2014-09-03 08:36
av Janne gnoff Berglund » torsdag 2014-09-11 01:09
PULQUE skrev:För att jag försökte jäsa cider på som jag vill minnas JO äppelkoncentrat, som inte deklarera nåt konserveringsmedel och det gick inget vidare.
Om de inte deklarerar konserveringsmedel bryter de mot lagen.
Kanske något annat som inte fungerade i din process?
-
Janne gnoff Berglund
- Jästodlare
-
- Inlägg: 1018
- Blev medlem: fredag 2006-11-10 14:49
- Ort: Göteborg
-
av Nilsen » torsdag 2014-09-11 08:06
Jag har jäst Bravo och willys/garants med bra resultat.
-
Nilsen
- Helmaltsbryggare
-
- Inlägg: 47
- Blev medlem: fredag 2012-10-19 10:07
Återgå till Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 42 gäster