Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
av Andreashaggstrom » torsdag 2014-06-05 19:25
Tack för hjälpen Smancho.
Örebro.
PH: 7.9
Ca: 22 mg/l
Mg: 2.3 mg/l
Na: 6.8 mg/l
SO4: 11 mg/l
CL: 20 mg/l
HCO3: 52 mg/l
Ärlans hembryggeri
-
Andreashaggstrom
- Vattenbehandlare
-
- Inlägg: 259
- Blev medlem: söndag 2014-02-09 21:55
- Ort: Umeå
av Fredrik Nivert » torsdag 2014-06-05 23:57
Göteborgs- och Mölndalsvatten per 2014-01-29. Hör av er om någon vill ha hela analysen på pdf.
PH: 8.1
Ca: 5.6 mg/l
Mg: 1.2 mg/l
Na: 36 mg/l
SO4: 6.8 mg/l
CL: 26 mg/l
HCO3: 67 mg/l
-
Fredrik Nivert
- SHBF - Bryggkursledare
-
- Inlägg: 346
- Blev medlem: måndag 2006-10-23 16:18
- Ort: Göteborg, ASKIM
av beardedrabbitbrewery » lördag 2014-06-07 14:24
Fredrik Nivert skrev:Göteborgs- och Mölndalsvatten per 2014-01-29. Hör av er om någon vill ha hela analysen på pdf.
PH: 8.1
Ca: 5.6 mg/l
Mg: 1.2 mg/l
Na: 36 mg/l
SO4: 6.8 mg/l
CL: 26 mg/l
HCO3: 67 mg/l
Var kommer detta ifrån, tittar man på goteborg.se (
http://goteborg.se/wps/wcm/connect/40b4 ... OD=AJPERES) så stämmer det ju inte alls med detta.
-
beardedrabbitbrewery
- Torrhumlare
-
- Inlägg: 78
- Blev medlem: måndag 2013-10-28 17:49
- Ort: Göteborg
-
av Fredrik Nivert » måndag 2014-06-09 07:07
Det här var märkligt. Mina siffror kommer från en vattenrapport som Mölndals stad gjort som jag fick av en bryggarvän. Provet är taget på Räveskärrsskolan och analysen är gjord av ALcontol Laboratories. Märkligt att de skiljer sig åt då vattnet i detta fall kommer från Lackarebäck som ligger strax intill provpunkten Räveskärrsskolan.
Får nästan ringa dem och fråga hur det ligger till.
/F
-
Fredrik Nivert
- SHBF - Bryggkursledare
-
- Inlägg: 346
- Blev medlem: måndag 2006-10-23 16:18
- Ort: Göteborg, ASKIM
av beardedrabbitbrewery » måndag 2014-06-09 14:51
Det här var märkligt. Mina siffror kommer från en vattenrapport som Mölndals stad gjort som jag fick av en bryggarvän. Provet är taget på Räveskärrsskolan och analysen är gjord av ALcontol Laboratories. Märkligt att de skiljer sig åt då vattnet i detta fall kommer från Lackarebäck som ligger strax intill provpunkten Räveskärrsskolan.
Får nästan ringa dem och fråga hur det ligger till.
/F[/quote]
Ja, kolla upp det om du kan/hinner skilde ju en del faktiskt.
Skickat från min Nexus 5 via Tapatalk
-
beardedrabbitbrewery
- Torrhumlare
-
- Inlägg: 78
- Blev medlem: måndag 2013-10-28 17:49
- Ort: Göteborg
-
av Lindh » onsdag 2014-07-02 12:41
Uppdaterat vatten för Norrköping:
2014-05-06, mätning på Kuddby förskola. Vattnet kommer från Borgs vattenverk.
Ca 35
Mg 2.6
Na 10
SO4 45
Cl 11
HC3O 62 (Alkalinitet)
pH 8.2
Totalhårdhet 5.5 *dH
-
Lindh
- Maltrostare
-
- Inlägg: 1458
- Blev medlem: tisdag 2012-08-28 15:59
av ecmik » onsdag 2014-07-30 15:08
Här kommer en lokalt ifrån Kode i Kungälvs kommun. Hela rapporten finns på pdf om nån vill ha.
2014-03-11, mätning i Solhaga. Vattnet kommer från både Lysegårdens och Dösebackas reningsverk.
Ca 19
Mg 4.2
SO4 14
Cl 21
HC3O 84 (Alkalinitet)
pH 8.3
Totalhårdhet 3.6 *dH
Dock mäter dom inte Natrium. Hur har ni fått tag på den siffran?
-
ecmik
- Jästodlare
-
- Inlägg: 1138
- Blev medlem: tisdag 2014-05-06 05:56
- Ort: Kungälv
av MikaelMattsson » onsdag 2014-07-30 15:56
Fredrik Nivert skrev:Det här var märkligt. Mina siffror kommer från en vattenrapport som Mölndals stad gjort som jag fick av en bryggarvän. Provet är taget på Räveskärrsskolan och analysen är gjord av ALcontol Laboratories. Märkligt att de skiljer sig åt då vattnet i detta fall kommer från Lackarebäck som ligger strax intill provpunkten Räveskärrsskolan.
Får nästan ringa dem och fråga hur det ligger till.
/F
Göteborg och Mölndal kan ha väldigt olika vatten.
Jag tror att
Göteborg och norra Mölndal får sitt vatten från Delsjöarna (Edit: som i sin tur får sitt vatten från älven). Rävekärr ligger i södra delen av Mölndal och får kanske sitt vatten annanstanns ifrån.
Edit:
Jag vill bara tillägga att klor skrivs Cl och inte CL och pH skrivs pH och inte PH. Jag ändrade mallen i på wikin, men man kanske borde se över att använda jonformerna. lyckadess inte skriva in dessa på forumet då jag inte får till superscript och subscript.
-
MikaelMattsson
- Torrhumlare
-
- Inlägg: 63
- Blev medlem: fredag 2014-07-25 12:38
av gedman » torsdag 2014-07-31 12:27
Gnesta vattenverk (2014-03-25):
PH: 8.4
Ca: 0.1 mg/l
Mg: <0.1 mg/l
Na: 150 mg/l
SO4: 56 mg/l
CL: 89 mg/l
HCO3: 170 mg/l
(Tycker dock att värdet på Ca 0.1 låter konstigt lågt).
-
gedman
- Hembryggarens redaktion
-
- Inlägg: 556
- Blev medlem: söndag 2009-04-19 22:13
- Ort: Gnesta
av Fredrik Nivert » torsdag 2014-07-31 20:17
Ang. värdena för Göteborg resp. Mölndal har jag nu fått svar från Mölndals kommun om hur det ligger till. Jag skev till dem att jag brygger både i Mölndal och Askim (Göteborg). Tyvärr innehöll inte bifogade vattenanalyser alla uppgifter vi vill ha. Jag har efterlyst dessa och väntar på svar.
Nedan har ni svaret:
När du är i Mölndal så kommer vattnet från Mölndals vattenverk och är du i Askim så får du vattnet antingen från Göteborgs vattenverk i Lackarebäck eller från Alelyckan. Mölndalsvattnet och Göteborgsvattnet är ganska lika det som skiljer något är kalcium och hårdheten eftersom Göteborg tillsätter kalk men det gör inte Mölndal.
Jag bifogar en rapport från Skedebrogatan som är Mölndalsvatten och en rapport från Eklanda som är Göteborgsvatten.
-
Fredrik Nivert
- SHBF - Bryggkursledare
-
- Inlägg: 346
- Blev medlem: måndag 2006-10-23 16:18
- Ort: Göteborg, ASKIM
av wessman » torsdag 2014-07-31 21:02
Göteborg (Alelyckan):
PH: 8,0
Ca: 22 mg/l
Mg: 1,60 mg/l
Na: 14 mg/l
SO4: 27 mg/l
CL: 8 mg/l
HCO3: 58 mg/l
-
wessman
- Torrhumlare
-
- Inlägg: 73
- Blev medlem: tisdag 2014-07-15 17:33
- Ort: Göteborg
-
av MikaelMattsson » fredag 2014-08-01 10:56
Fredrik Nivert skrev:Jag bifogar en rapport från Skedebrogatan som är Mölndalsvatten och en rapport från Eklanda som är Göteborgsvatten.
Hur vet jag om jag har Mölndalsvatten eller Göteborgsvatten? Bor i krokslätt som ligger på gränsen. Finns det någon vattenkarta för verken eller kan man ringa någonstans?
-
MikaelMattsson
- Torrhumlare
-
- Inlägg: 63
- Blev medlem: fredag 2014-07-25 12:38
av Bee » fredag 2014-08-01 12:58
Ring din vattenleverantör eller gå in på deras hemsida.
-
Bee
- Munk
-
- Inlägg: 3035
- Blev medlem: söndag 2012-06-03 21:30
- Ort: Stockholm - Åkersberga
av MikaelMattsson » fredag 2014-08-01 14:56
Just det som är problemet. Jag har ingen aning om vem som levererar vattnet till vår lägenhet. Kanske ska kontakta bostadsföreningen.
-
MikaelMattsson
- Torrhumlare
-
- Inlägg: 63
- Blev medlem: fredag 2014-07-25 12:38
Återgå till Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: Bing [Bot] och 29 gäster