Det här med jäst och jäsning?

Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Falkens
Bryggmästare
Bryggmästare
Inlägg: 2057
Blev medlem: torsdag 2013-10-10 09:14
Ort: Sollentuna

Det här med jäst och jäsning?

Inlägg av Falkens »

Satte en sista sats av "LKB" och har gjort som de visar i sin video men jag tillförde jästen och placerade damejeannen i ett mörkt rum på ca. 19-20 grader.
Jag vart klar kring 17 tiden igår och nu så har inte ens en ända bubbla visats sig i röret. Hur lång tid kan det ta innan det börjar "bubbla"?
// Jonas
Användarens profilbild
Brewsnail
Dekoktionsmäskare
Dekoktionsmäskare
Inlägg: 651
Blev medlem: måndag 2013-07-29 17:31
Ort: Salem

Re: Det här med jäst och jäsning?

Inlägg av Brewsnail »

Vanligtvis inom 12 timmar, men ibland tar det längre tid. Beror på temperatur, en del kör med att ha 20-21°C tills fermentationen kommit igång ordentligt. Jästens temperatur när du häller i den kan också påverka, är det stor skillnad jämfört med vörten kommer det troligtvis ta lite längre tid. Ingen panik alltså
Falkens
Bryggmästare
Bryggmästare
Inlägg: 2057
Blev medlem: torsdag 2013-10-10 09:14
Ort: Sollentuna

Re: Det här med jäst och jäsning?

Inlägg av Falkens »

Jag lugnar mig lite :-D man vill ju bara att det ska komma igång... sen kan jag vänta
// Jonas
Falkens
Bryggmästare
Bryggmästare
Inlägg: 2057
Blev medlem: torsdag 2013-10-10 09:14
Ort: Sollentuna

Re: Det här med jäst och jäsning?

Inlägg av Falkens »

Kan man ruska om igen för att väcka den eller är det kört om det inte kommit igång... ni förstår
// Jonas
Falkens
Bryggmästare
Bryggmästare
Inlägg: 2057
Blev medlem: torsdag 2013-10-10 09:14
Ort: Sollentuna

Re: Det här med jäst och jäsning?

Inlägg av Falkens »

Kan ju inte påstå att det är någon storm i det röret direkt :? Någon bubbla då och då... men det går ett bra tag i mellan (minuter)
// Jonas
Skriv svar