Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
av Rotsac » onsdag 2022-04-27 13:07
Hos Maltmagnus.se hittar jag 7 sorter av Pale Ale malt.
Kilopriset för dem är 19-22 Kronor.
Men den sjunde malten kostar hela 75 Kronor per Kg!
Det gäler "Pale Ale Malt, från Briess".
Beskrivningen för denna malt är:
"-Pale Ale Malt från Briess är en basmalt med lågt proteininnehåll och hög modifieringsgrad som påminner om Brewer Malt, men är lite mörkare. Pale Ale Malt har en fyllig maltighet med smaktoner av kakor och nöter".
Vad kan orsaken vara till denna jämförelsevis väldigt stora prisskillnad mellan maltsorterna?
-
Rotsac
- Dekoktionsmäskare
-
- Inlägg: 681
- Blev medlem: lördag 2015-03-28 13:16
av SGP » onsdag 2022-04-27 15:26
Briess är väl en amerikansk malt har jag för mig? Det är väl dyrare att ta in än tysk eller engelsk malt.
Viking tillverkas i Sverige och Finland huvudsakligen och brukar också vara billigast.
I USA är Briess inte dyrare än någon annan malt verkar det så det har väl med transporten över havet att göra.
-
SGP
- Torrhumlare
-
- Inlägg: 110
- Blev medlem: fredag 2020-06-19 10:28
Återgå till Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: Bing [Bot] och 48 gäster