Gör det något att man väntar några extra dagar - Primärjäs

Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Gör det något att man väntar några extra dagar - Primärjäs

Inläggav Danielm » lördag 2020-11-14 20:12

Hej!

Jag kokade upp ingredienserna den 5:e november. Morgonen den 6:e november slängde jag in US-05 jästen i 25 liter vört.
Det började jäsa en dag senare, dvs 7:e november. Den 12:e november så slutade det jäsa helt. Nu är det 0% aktivitet i jäsröret. Det var 4 kg pale ale malt i. Så det är en liten svagis på ca 4%.

Gör det något om jag häller upp allt på flaskor imorgon, eller ska jag helst göra det idag?
Hur länge kan jästen överleva i 25 liter jäst öl nu?
Danielm
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 53
Blev medlem: måndag 2020-08-24 17:13

Re: Gör det något att man väntar några extra dagar - Primärj

Inläggav Djonk » lördag 2020-11-14 20:18

Jästen överlever länge. Det är ingen brådska, du kan vänta flera veckor om vill.
Djonk
Jästodlare
Jästodlare
 
Inlägg: 1196
Blev medlem: söndag 2018-01-21 00:55
Ort: Stockholm

Re: Gör det något att man väntar några extra dagar - Primärj

Inläggav Danielm » lördag 2020-11-14 21:38

Det blir väll bara bättre om det få stå längre?
Danielm
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 53
Blev medlem: måndag 2020-08-24 17:13

Re: Gör det något att man väntar några extra dagar - Primärj

Inläggav Djonk » lördag 2020-11-14 23:52

Nja, några dagar till kanske. Sen kommer ölet klarna mer och mer, men det gör det på flaska också
Djonk
Jästodlare
Jästodlare
 
Inlägg: 1196
Blev medlem: söndag 2018-01-21 00:55
Ort: Stockholm


Återgå till Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 37 gäster