Jäst ut på 1 vecka?

Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Jäst ut på 1 vecka?

Inläggav Velvetize » onsdag 2019-11-27 17:52

Kan det verkligen vara möjligt att ölen min jäst ut på 7 dagar?
Körde med Safale -04 till en 6% neipa.

Tycker det verkar konstigt. Eller?
Enligt BeerSmith, OG och FG verkar den klar.

Ska kanske vänta nån dag till eller?
Velvetize
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 72
Blev medlem: måndag 2019-07-01 23:01

Re: Jäst ut på 1 vecka?

Inläggav Hövdingen » onsdag 2019-11-27 18:15

Har SG inte rört på sig de dagarna? Då är den förmodligen klar. Det är mycket väl möjligt för jästen att arbeta så snabbt.
Hövdingen
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 306
Blev medlem: fredag 2019-01-11 14:28

Re: Jäst ut på 1 vecka?

Inläggav ekstedt » onsdag 2019-11-27 18:26

Ja, det är normalt att det har jäst ut på en vecka. Med torrjäster som S-04 och US-05 går det ofta på 3-4 dagar.
ekstedt
Munk
Munk
 
Inlägg: 2793
Blev medlem: onsdag 2009-08-12 09:58
Ort: Göteborg

Re: Jäst ut på 1 vecka?

Inläggav Velvetize » onsdag 2019-11-27 19:15

Hövdingen skrev:Har SG inte rört på sig de dagarna? Då är den förmodligen klar. Det är mycket väl möjligt för jästen att arbeta så snabbt.



Ska kolla värdet imorgon igen för att vara säker. Men det har stått still i 2 dagar iaf.
Velvetize
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 72
Blev medlem: måndag 2019-07-01 23:01

Re: Jäst ut på 1 vecka?

Inläggav simonarvestrand » onsdag 2019-11-27 22:27

Så länge som en vecka tar sällan s04. 3 dagar på sin höjd . Men skadar inte att låta den stå en vecka

Skickat från min SM-G960F via Tapatalk
simonarvestrand
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 99
Blev medlem: onsdag 2018-08-29 10:37

Re: Jäst ut på 1 vecka?

Inläggav ekstedt » torsdag 2019-11-28 15:26

En nyfiken fråga till TS: varför tycker du det är konstigt att det skulle ha jäst ut på en vecka?
ekstedt
Munk
Munk
 
Inlägg: 2793
Blev medlem: onsdag 2009-08-12 09:58
Ort: Göteborg

Re: Jäst ut på 1 vecka?

Inläggav Velvetize » torsdag 2019-11-28 17:56

ekstedt skrev:En nyfiken fråga till TS: varför tycker du det är konstigt att det skulle ha jäst ut på en vecka?


Jag visste faktiskt inte att dom jäste ut så snabbt. Bara använt -04 en gång förut och brukar inte mäta utan gå på bubblandet i jäsröret. Lite blåögt trott att 14 dagar skulle vara standard för att vara safe. Vilket är safe förstås, men faktiskt inte lagt ner så mycket research på ämnet. Utan bara kört 1,5-2 veckor som standard.
Visste dock inte att det kunde gå så jäkla fort.
Tack för info
Velvetize
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 72
Blev medlem: måndag 2019-07-01 23:01

Re: Jäst ut på 1 vecka?

Inläggav ekstedt » torsdag 2019-11-28 18:03

Velvetize skrev:Jag visste faktiskt inte att dom jäste ut så snabbt. Bara använt -04 en gång förut och brukar inte mäta utan gå på bubblandet i jäsröret. Lite blåögt trott att 14 dagar skulle vara standard för att vara safe. Vilket är safe förstås, men faktiskt inte lagt ner så mycket research på ämnet. Utan bara kört 1,5-2 veckor som standard.
Visste dock inte att det kunde gå så jäkla fort.
Tack för info


Aha ja, det kan bubbla i jäsröret långt efter att det har jäst ut.

Trodde eventuellt att det fanns någon text någonstans som påstod att det generellt tar mer än en vecka för utjäsning.
ekstedt
Munk
Munk
 
Inlägg: 2793
Blev medlem: onsdag 2009-08-12 09:58
Ort: Göteborg


Återgå till Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 48 gäster