Skippa protafloc ?

Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Skippa protafloc ?

Inläggav Velvetize » tisdag 2019-11-19 23:23

Lite dum fråga kanske, men om man ska göra haze/grumlig av nåt slag så är det väl väldigt dumt att använda protafloc i koket va?
Velvetize
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 72
Blev medlem: måndag 2019-07-01 23:01

Re: Skippa protafloc ?

Inläggav Hövdingen » onsdag 2019-11-20 13:07

Yes, det är helt meningslöst. Vill man ha ölen grumlig är det bara strunta i protaflocen. Tips är även att köra på en jäst som flockar dåligt och dra ner på kalciuminnehållet i vattnet. Om det inte är en NEIPA du gör kan du även försöka öka bittergivan, ersätta smak/aromgiva och istället torrhumla för att öka grumligheten
Hövdingen
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 293
Blev medlem: fredag 2019-01-11 14:28


Återgå till Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 67 gäster