Flaskor för Domartävingen SM 2016

Allt om Svenska Mästerskapen i Hembryggd Öl 2016 i Malmö

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Re: Flaskor för Domartävingen SM 2016

Inläggav Janne gnoff Berglund » torsdag 2016-01-21 15:52

ecmik skrev:Bara en snabb inflikningsfråga: Räcker det att TOTALT SETT skicka in 5 flaskor till SM? Du behöver inte ha kvar öl från samma batch typ till SM-dagen för att bjuda/sälja eller nåt sånt?


Om du "bara" skall tävla i domarklasserna som typriktig öl (obs, endast avseende typriktighet, inga pluspoäng för god, spännande etc, dock kraftiga avdrag om ölen inte anses vara typriktig), räcker det med 5 st (godkända) flaskor per öl du tävlar med.

Vill du tävla i Folkets Val på själva SM-dagen är det helt andra volymer det handlar om, ölen behöver inte finnas på flaska eller delta i domartävlingen, samt behöver inte vara typriktig, här är det folket som röstar som de vill.

Du får aldrig någonsin lagligt sälja hembrygd öl, eller byta mot andra produkter eller tjänster, du får enligt lagen brygga i hemmet för eget bruk, sedan får det tolkas eventuellt, men försäljning är helt uteslutet om du ser på lagen.
Janne gnoff Berglund
Jästodlare
Jästodlare
 
Inlägg: 1018
Blev medlem: fredag 2006-11-10 14:49
Ort: Göteborg

Re: Flaskor för Domartävingen SM 2016

Inläggav ecmik » torsdag 2016-01-21 16:07

Okej! Kanon, tack!
Användarvisningsbild
ecmik
Jästodlare
Jästodlare
 
Inlägg: 1064
Blev medlem: tisdag 2014-05-06 05:56
Ort: Kungälv

Re: Flaskor för Domartävingen SM 2016

Inläggav martinb » torsdag 2016-01-21 16:45

Grindcrusher skrev:Sen har Ekstedt en stor poäng i att det inte enbart är en tävling i god öl, utan också i typriktig öl.

Skulle vilja omformulera den meningen sådär: Domartävlingen i SM är en tävling i typriktig öl. Typ som Gnoff säger :)

Är din IPA typriktig är den troligtvis god. Är den god är den inte nödvändigtvis typriktig, något som allt för många missar varje år.
Forummoderator - SHBF Utbildningsansvarig - SHBF Öldomare
Besök HBG2 på Facebook & HBG2.se
Användarvisningsbild
martinb
Utbildningsansvarig
 
Inlägg: 983
Blev medlem: fredag 2008-07-18 10:17
Ort: Helsingborg

Re: Flaskor för Domartävingen SM 2016

Inläggav Mart » fredag 2016-01-22 18:45

ekstedt skrev:Nu räcker det ju inte att ölet är "extra bra", det ska vara typriktigt också för att det ska vara lönt att skicka in. Du kanske alltid brygger typriktigt, men hursom så är det ju bara att dedikera 5 godkända flaskor per potentiell tävlingsbrygd, och sedan skicka in dem man är mest nöjd med. Jämfört med andra svårigheter man ställs inför som hembryggare så är detta som sagt ett icke-problem.
Grindcrusher skrev:Tappa 5 flaskor av varje batch på godkänd flaska som backup så är problemet löst. Så snart du vet att du inte tänker tävla med en batch kan du dricka upp tävlingsflaskorna (och stoppa undan för nästa batch).

Sen har Ekstedt en stor poäng i att det inte enbart är en tävling i god öl, utan också i typriktig öl.

Tack, men jag behöver ingen uppläxning kring att ölets typriktighet bedöms i SM. "Extra bra" hade ni också kunnat tolka som "särskilt typriktig" istället för "god".

Jag står för att det är en massa extrajobb med specialflaskor för SM. Är naturligtvis en helt annan sak för er som kör med fat...

Samtidigt har jag naturligtvis förståelse för att det är ett jättejobb för arrangörerna tillsammans med de som ställer upp och tar emot flaskor samt distribuerar ut dem till de olika dommargrupperna.
Mart
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 21
Blev medlem: fredag 2013-03-08 04:18
Ort: Norrköping

Re: Flaskor för Domartävingen SM 2016

Inläggav Grindcrusher » lördag 2016-01-23 09:18

Mart skrev:Jag står för att det är en massa extrajobb med specialflaskor för SM. Är naturligtvis en helt annan sak för er som kör med fat...

Samtidigt har jag naturligtvis förståelse för att det är ett jättejobb för arrangörerna tillsammans med de som ställer upp och tar emot flaskor samt distribuerar ut dem till de olika dommargrupperna.


Jag förstår inte varför det skulle vara enklare för de som använder fat? Ölet måste ju ändå skickas in på en godkänd flaska, precis som för de som inte använder sig av fat.

Du slår lite huvudet på spiken med det sista, och ur ett utilitaristiskt perspektiv är det naturligtvis helt rimligt att kräva flaskor som passar i de backar som föreningen innehar. För de allra flesta tävlande är det ingen större uppoffring, men du har naturligtvis full rätt till din personliga upplevelse.
Användarvisningsbild
Grindcrusher
Jästodlare
Jästodlare
 
Inlägg: 913
Blev medlem: söndag 2013-04-07 17:38
Ort: Gävle/Nailsworth

Re: Flaskor för Domartävingen SM 2016

Inläggav Weinkeller » lördag 2016-01-23 12:14

Son jag tidigare skrivit i tråden (men som ingen hakade på) så skulle man lätt kunna minska mängden öl att hantera för arrangören med 40% om man minskar antalet till tre flaskor. De tre personer som placerar sig till Skandinaviska mästerskapen får skicka in en flaska till detta i efterhand. Någon extra flaska utöver de tre ser jag inget behov av? Visst kan någon vara infekterad eller dåligt försluten men ska man tävla så tycker jag det problemet ligger hos bryggaren. Det man skickar in ska vara top notch! Otur om en flaska går sönder i hanteringen, men om den gör det finns alltid en möjlighet att skicka in en extra flaska om den tar guld i delfinalen. Kan någon motivera vinningen att ha 5st flaskor? Att hantera 1800 st isf 3000 st borde vara motiverande.

Edit: Dessutom kan en flaska av de tre sparas centralt och domargrupperna rapporterar bara vilka öl som tagit priser, men så kanske redan sker? Borde snabba upp logistik och hantering avsevärt.
Användarvisningsbild
Weinkeller
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1359
Blev medlem: lördag 2012-04-14 11:12
Ort: Linköping

Re: Flaskor för Domartävingen SM 2016

Inläggav hembryggt » lördag 2016-01-23 19:18

Fem flaskor av varje brygd skickas in. Av dessa skickas tre till respektive domargrupp. En går åt för grundomgången, då man sållar ut runt 5 öl till en final. Ytterligare en flaska går åt till den lokala finalen, då medaljfördelningen bestäms i klassen man dömer. Den tredje flaskan är reserv om någon flaska skulle gå sönder, eller om man öppnar ytterligare en flaska av någon öl. Detta kan man diskutera om man ska göra. Klarar man som hembryggare inte av att buteljera fem flaskor utan infektion, så är det inte troligt att ölen är speciellt bra.
I finalen på SM-dagen deltar guldmedaljörerna från de 11 klasserna. Det är rätt fritt hur finaljuryn väljer att lägga upp provningen, men normalt häller man upp alla elva öl och gör en tyst provning, följt av en omröstning och diskussion. Från denna omröstning tar man de bästa ölen och öppnar en ny flaska av dessa (så få som möjligt, helst inte fler än 3-4) för en ytterligare provning, för att kunna bestämma vem som blir årets hembryggare och vilka öl som ska vidare till SKM.
Vanligen finns det från den lokala grundomgången kvar en flaska av guldölet. Denna tas med av någon domare till SM-dagen som reservflaska och/eller skickas till SKM.


/Erik Rönnqvist
hembryggt
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 44
Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:50
Ort: Linköping

Re: Flaskor för Domartävingen SM 2016

Inläggav Falkens » torsdag 2016-02-25 12:27

// Jonas
Falkens
Bryggmästare
Bryggmästare
 
Inlägg: 2057
Blev medlem: torsdag 2013-10-10 09:14
Ort: Sollentuna

Re: Flaskor för Domartävingen SM 2016

Inläggav Judgecc » torsdag 2016-02-25 12:36

Prisvärda. ;)
Användarvisningsbild
Judgecc
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1515
Blev medlem: torsdag 2014-06-26 11:56
Ort: Alingsås

Re: Flaskor för Domartävingen SM 2016

Inläggav t_m_jansson » fredag 2016-02-26 21:42

Wisby flaskorna funkar väl i backen eller?
Instagram: @munkjavlarna och @t_m_jansson
Facebook: http://www.facebook.com/munkjavlarna
Användarvisningsbild
t_m_jansson
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 104
Blev medlem: fredag 2013-05-10 14:03
Ort: Tyresö

Re: Flaskor för Domartävingen SM 2016

Inläggav Drake » fredag 2016-02-26 21:47

Judgecc skrev:Prisvärda. ;)


Tja, nån ska väl tjäna pengar på vår hobby också. :wink:
Drake
Bryggmästare
Bryggmästare
 
Inlägg: 1910
Blev medlem: torsdag 2014-11-06 01:52

Re: Flaskor för Domartävingen SM 2016

Inläggav t_m_jansson » fredag 2016-02-26 22:14

Prisvärda och prisvärda, en tomback med tomma flaskor kostar väl typ 40 kronor på affären.
Då får man 20 flaskor som altså räcker till 4 öl i domartävlingen.
/ Micke
Instagram: @munkjavlarna och @t_m_jansson
Facebook: http://www.facebook.com/munkjavlarna
Användarvisningsbild
t_m_jansson
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 104
Blev medlem: fredag 2013-05-10 14:03
Ort: Tyresö

Re: Flaskor för Domartävingen SM 2016

Inläggav Drake » fredag 2016-02-26 22:23

Dessutom är väl merparten av dom 40 kronorna för själva backen. Eller bjuder Humle på en sådan för var 20:e flaska man köper? :wink:
Drake
Bryggmästare
Bryggmästare
 
Inlägg: 1910
Blev medlem: torsdag 2014-11-06 01:52

Re: Flaskor för Domartävingen SM 2016

Inläggav Tristan » lördag 2016-02-27 08:57

Finns det bara en som säljer dessa flaskor? Någon som känner till någon annan stor grossist som tillhandahåller rätt sorts flaksor.
Användarvisningsbild
Tristan
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 81
Blev medlem: måndag 2013-04-01 15:17
Ort: Stockholm

Re: Flaskor för Domartävingen SM 2016

Inläggav Falkens » lördag 2016-02-27 10:33

Tristan skrev:Finns det bara en som säljer dessa flaskor? Någon som känner till någon annan stor grossist som tillhandahåller rätt sorts flaksor.


Ställ frågan till din återförsäljare så kanske de kan plocka hem liknade eller så är det väl bara att åka till Humle och köpa... eller?

Ni som poängterar summan på 39:-! Allvarligt!! Är ni på riktigt i den frågan?
// Jonas
Falkens
Bryggmästare
Bryggmästare
 
Inlägg: 2057
Blev medlem: torsdag 2013-10-10 09:14
Ort: Sollentuna

FöregåendeNästa

Återgå till SM 2016

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 1 gäst