Cooling shrinkage i BM

Här kan man diskutera ämnen som berör bryggverket Braumeister: tips, moddar etc

Moderatorer: martinb, Staffan Ulfberg, Webbgrupp

Kategoriregler
Har det inte med Braumeister att göra hör det inte hit.

Cooling shrinkage i BM

Inläggav LasseKongo » lördag 2015-07-11 17:02

Hej

Har suttit och funderat på cooling shinkage när jag skall beräkna volymer i min BM. Många verkar köra med default värdet (4%)
i Beersmith, men jag har ställt ner mitt till noll. Mitt resonemang är att mäskvattnet som jag startar med är c:a 20C, sedan hettas
det upp, och sedan ner till 20C igen. Som jag ser det borde det inte vara någon cooling shrinkage alls då start och stopp temp.
är samma.

Tänker jag rätt eller fel ? Tycker jag brukar hamna lite lågt i post boil volume mot beräknat, men det kan ju bero på andra saker
som ex. vörten som absoberas av humlen, det tar Beersmith ingen hänsyn till.
Brygger med Braumeister 20l
LasseKongo
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 70
Blev medlem: lördag 2014-12-13 20:31
Ort: Västra Frölunda

Återgå till Braumeister

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 1 gäst