Öl matte

Stöd till dem som just har börjat eller vill börja brygga

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.

Öl matte

Inläggav pewe_88 » onsdag 2019-04-17 21:29

hej
Jag råkade av misstag ha i för mycket vatten i mitt kok av en veteöl.
Det resulterade i att jag hamnade på fel OG 1032, med ett FG på 1011 skulle det bli en ganska svag o vattning öl.
Så när det jäst i tre dagar så kokade jag upp tre liter av bathen tillsammans med 500 gram veteextrakt som jag sen hällde tillbaka i tunnan.
Nu undrar jag hur man räknar ut den nya alkoholhalten? Batchen är på 16 liter.
pewe_88
Satsbryggare
Satsbryggare
 
Inlägg: 4
Blev medlem: måndag 2017-08-14 21:54

Re: Öl matte

Inläggav Drake » onsdag 2019-04-17 22:14

Man räknar inte ut sådana saker!!! Antingen så tiger man still och låtsas som att man har full koll och att ölen är spot-on med vad man tänkte. Eller så vaskar man och gör om. Ett tredje alternativ är att man inte bryr sig så mycket utan bara bjuder hem några polare och tömmer tunnan så att man kan börja om. Kan rekommendera alternativ 3. Oavsett om det är rätt eller ej så är det absolut det roligaste alternativet. Sorry för att inte ha ett bättre svar, men jag är rätt säker på att Himmlakungen eller någon annan teoretiker kommer att svara snart.
Drake
Bryggmästare
Bryggmästare
 
Inlägg: 1910
Blev medlem: torsdag 2014-11-06 01:52

Re: Öl matte

Inläggav Bee » onsdag 2019-04-17 22:25

pewe_88 skrev:hej
Jag råkade av misstag ha i för mycket vatten i mitt kok av en veteöl.
Det resulterade i att jag hamnade på fel OG 1032, med ett FG på 1011 skulle det bli en ganska svag o vattning öl.
Så när det jäst i tre dagar så kokade jag upp tre liter av bathen tillsammans med 500 gram veteextrakt som jag sen hällde tillbaka i tunnan.
Nu undrar jag hur man räknar ut den nya alkoholhalten? Batchen är på 16 liter.


500g tillför ca 200°Ö.
Så ditt nya OG borde blir (16 *32+200)/16 = 44.5°Ö = 1045
Användarvisningsbild
Bee
Munk
Munk
 
Inlägg: 3018
Blev medlem: söndag 2012-06-03 21:30
Ort: Stockholm - Åkersberga

Re: Öl matte

Inläggav Drake » onsdag 2019-04-17 22:32

Bee skrev:
pewe_88 skrev:hej
Jag råkade av misstag ha i för mycket vatten i mitt kok av en veteöl.
Det resulterade i att jag hamnade på fel OG 1032, med ett FG på 1011 skulle det bli en ganska svag o vattning öl.
Så när det jäst i tre dagar så kokade jag upp tre liter av bathen tillsammans med 500 gram veteextrakt som jag sen hällde tillbaka i tunnan.
Nu undrar jag hur man räknar ut den nya alkoholhalten? Batchen är på 16 liter.


500g tillför ca 200°Ö.
Så ditt nya OG borde blir (16 *32+200)/16 = 44.5°Ö = 1045


I told you! ;)
Drake
Bryggmästare
Bryggmästare
 
Inlägg: 1910
Blev medlem: torsdag 2014-11-06 01:52

Re: Öl matte

Inläggav skyking » onsdag 2019-04-17 23:45

Drake skrev:Man räknar inte ut sådana saker!!! Antingen så tiger man still och låtsas som att man har full koll och att ölen är spot-on med vad man tänkte. Eller så vaskar man och gör om. Ett tredje alternativ är att man inte bryr sig så mycket utan bara bjuder hem några polare och tömmer tunnan så att man kan börja om. Kan rekommendera alternativ 3. Oavsett om det är rätt eller ej så är det absolut det roligaste alternativet. Sorry för att inte ha ett bättre svar, men jag är rätt säker på att Himmlakungen eller någon annan teoretiker kommer att svara snart.


Tredje alternativet kan leda till uppmaningen att göra fler misstag :wink: iaf om man berättar för sina polare att man gjort ett misstag...
skyking
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1281
Blev medlem: lördag 2016-07-09 11:03

Re: Öl matte

Inläggav Bee » fredag 2019-04-19 00:38

Drake skrev:I told you! ;)

And right you were!
Användarvisningsbild
Bee
Munk
Munk
 
Inlägg: 3018
Blev medlem: söndag 2012-06-03 21:30
Ort: Stockholm - Åkersberga


Återgå till Nybryggarhjälp

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 4 gäster

cron