Sitter och försöker förstå matten, men måste ha gjort någon tankevurpa någonstans längst vägen.
Teoretiskt uträkning/utfall:
- 4,25 kg malt -> 1230 teoretiskt effekt (vid 100%)
- 65% effekt (använde BIAB och läste att den ligger lite lägre - men det är oviktigt just nu
)- 13 liter färdig vört (alltså färdig för jäsning
)Enligt min matte skulle detta landa på 1062 i OG, vilket skulle ge ett teoretiskt FG på 1011-1014 baserat på förjäsbarheten.
Detta var den teoretiska delen
Det faktiska utfallet blev:
- 13 lite färdig vört (utan utspädning osv)
- En effekt på 86%!!! (det känns väldigt högt)
- OG på 1061
Det var det faktiska utfallet. Det som ställer till det är den höga effekten, men landar ändå på samma OG. Skulle jag använda den faktiska effekten så skulle jag få ett förväntat OG på 1081.
Så jag misstänker att någonstans är matten fel. Använder gammalt hederligt excel
Mest för att jag gillar excel och bygga strukturer, så att hänvisa till bryggprogram för att underlätta hjälper mig inte - vill förstå matten Alternativet är att jag i bryggprocessen har mätt fel helt enkelt och att den teoretiska matten stämmer...
Så snälla - ställ frågor om hur jag har räknat. För någonstans är det fel, men jag hittar inte vart.
