Högt Og

Stöd till dem som just har börjat eller vill börja brygga

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.

Högt Og

Inläggav Hanxster » måndag 2019-03-25 00:12

Precis avslutat ett experiment som jag vill få lite råd om. Efter antal färdiga kit tänkte jag att jag labbar själv

6liter vatten 70gr
1kg pilsnermalt
1kg pale ale malt
En giva havregryn

Mäskat en timma på ca 68

Kvar vart ca 4 liter och jag lakade med 7 liter 75 gradigt.
Koket gick med ca 11l ner till 9l

Simcoe 20g (snabela) 60
Mosaic 20g (snabela) 15
Cittra 20g (snabela) 5

När jag kylt det till 20gr så var OG 1084 !!!
Känns galet högt eller ?

Spädde med
Ca 1,5-2l till OG 1055

Synpunkter ?
Hanxster
Nybryggare
Nybryggare
 
Inlägg: 3
Blev medlem: måndag 2019-03-25 00:07

Re: Högt Og

Inläggav Djonk » måndag 2019-03-25 00:36

Tror inte att du kom upp i 1,084 med den maltnotan, om du inte hade i minst ett kilo havregryn - kanske ett mätfel? För späder du då med 1,5-2L vatten kommer du inte ner så lågt som 1,055. Använd ett bryggprogram och kontrollera, t.ex. https://www.brewersfriend.com/homebrew/ ... calculator
Djonk
Dekoktionsmäskare
Dekoktionsmäskare
 
Inlägg: 738
Blev medlem: söndag 2018-01-21 00:55
Ort: Stockholm

Re: Högt Og

Inläggav Hanxster » måndag 2019-03-25 16:30

Glömde maltextraktet. Spraymalt en påse a 500g
Hanxster
Nybryggare
Nybryggare
 
Inlägg: 3
Blev medlem: måndag 2019-03-25 00:07

Re: Högt Og

Inläggav Djonk » måndag 2019-03-25 23:22

Då är det mindre osannolikt, men för att få ner OG till 1,055 skulle du behövt späda med 4,6L..
Djonk
Dekoktionsmäskare
Dekoktionsmäskare
 
Inlägg: 738
Blev medlem: söndag 2018-01-21 00:55
Ort: Stockholm

Re: Högt Og

Inläggav Hanxster » tisdag 2019-03-26 00:06

Konstigt . Mätte på exakt 20gr med sprittny mätare. Vad kan gått fel där ?
Hanxster
Nybryggare
Nybryggare
 
Inlägg: 3
Blev medlem: måndag 2019-03-25 00:07

Re: Högt Og

Inläggav Djonk » tisdag 2019-03-26 00:28

Vet inte, vad är det för mätare?
Djonk
Dekoktionsmäskare
Dekoktionsmäskare
 
Inlägg: 738
Blev medlem: söndag 2018-01-21 00:55
Ort: Stockholm

Re: Högt Og

Inläggav skyking » tisdag 2019-03-26 09:30

Med tanke på att du varit "onoga och slarvig" när du beskrivit vad du gjort och hur du mätt så är det inte otänkbart att det är orsak till att du får motstridiga mätningar. Det finns en hel del som kan gå fel när man mäter, men om man inte dokumenterar hur man gjort så är det ganska svårt att ge en rimlig förklaring/gissning till vad som gått snett.

Vad har du använt för utrustning när du mätt? Har du kalibrerat utrustningen? Hur har du tagit proven? Hur har du säkerställt att vörten är homogen och inte skiktad?
skyking
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1278
Blev medlem: lördag 2016-07-09 11:03


Återgå till Nybryggarhjälp

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 3 gäster

cron