Ja vänner,
Har hört om den fruktade Windsdor jästen och tipset om att mäska högt. Gjorde en ESB.
4000 gram Maris otter
520 gram Cara Munish 3
300 gram Crystal 240
4 gram Enigma 60 min
25 gram Fuggle 20 min
25 gram EKG 20 min
25 gram Fuggle 5 min
25 gram EKG 5 min
Mäsktemperatur 69 grader i 60 min.
Blev 21 liter i tunnan och Windsor torrjäst.
OG 10,58
Jäsning runt 17 grader. Tog ett prov en vecka senare och det hade kommit ner till 10,30. Men nu 5 dagar senare har inget hänt.
Tips på vad som kan göras? känns som stor risk för flaskbomber att kapsylera här. Har inte fat så det är inget alternativ.