Posta en bild på eran hembryggda öl!

Prata om det mesta

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Re: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Inläggav Weinkeller » onsdag 2016-11-16 20:18

Bild
Tre små glas belgiskt. Samma jäst men olika maltbas och socker. Dubbel 7.5%, Tripel 8.5% och Mörk stark belgare 9.5%. De två första är kalas ca två månader efter bryggning den sistnämnda har bara två veckor på fat och upplevs just nu lite för söt, det brukar ordna till sig med lite lagring.
Användarvisningsbild
Weinkeller
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1359
Blev medlem: lördag 2012-04-14 11:12
Ort: Linköping

Re: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Inläggav Drake » onsdag 2016-11-16 20:58

Tre små belgare till. :wink: Den vänstra bryggd med en GF och den högra med Biab. Den i mitten är en mix av båda. Samma recept rakt igenom och jästa i samma kyl. Tyvärr så finns det en liten bismak av bränt gummi i den högra. Gissar att det beror på en stressad jäst. Vi hade provsmakat lite för mycket när vi skulle pitcha så det blev lite snurrigt då, dels tappade vi ner syrestenen i ena hinken och ingen minns om vi syresatte den andra eller inte. :lol: Dessutom hällde vi jästen från samma e-kolv så mängden skilde sig nog åt rätt rejält mellan de olika hinkarna. Biab-ölen kom igång med jäsningen ett dygn senare men jäste trots det ut mer.
Tanken var att det skulle bli en dark strong med Verbote fruchte-jäst, fikon och D-90 men vi skippade fikona så nu är det mer åt en dubbel gissar jag.
Bilagor
14962603_10154121688436325_4295846511139372349_n.jpg
Drake
Bryggmästare
Bryggmästare
 
Inlägg: 1910
Blev medlem: torsdag 2014-11-06 01:52

Re: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Inläggav Weinkeller » onsdag 2016-11-16 22:21

Bild
En bukett hembryggd öl från fat. En av fördelarna med just fat är enkelheten att ta ut mindre glas av många olika sorter.
Den mörka är en Imperial Porter, i mitten en Wild Pale Ale med Imperial Citrus jästen och Styrian golding Cardinal humle, till höger en kettlesoured Pale ale 100% jäst med Brett Amalgamation.
Användarvisningsbild
Weinkeller
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1359
Blev medlem: lördag 2012-04-14 11:12
Ort: Linköping

Re: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Inläggav Brewbro » torsdag 2016-11-17 12:47

Bild

Välhumlad berliner. Splitade batchen och surade 10 liter med proviva och tio liter med malt. Båda kokades i 40 min och fick sen giv med Mosaic och saaz. Båda torrhumlades senare med samma mängd som i det sena givet. Båda smakar väldigt mycket fruktjuice. Den surade med malt är surare.

Skickat från min SM-G930F via Tapatalk
Användarvisningsbild
Brewbro
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 219
Blev medlem: onsdag 2012-05-23 20:45

Re: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Inläggav MadManMacho » onsdag 2016-11-23 23:11

Bild

Provsmakning av julöl anno 2016! Precis nyfiltrerad och kolsyrad och behöver "sätta sig" fram till jul men OJ vilka smaker redan!
Pepparkaka, saffran, stjärnanis, kardemumma och honung samt "torrhumlad" med kanel och apelsin i en otrolig explosions-symbios! Jäste ut lite för bra och är lite torrare än vad jag är van att julöl smakar men jag är helt säker på att jag föredrar den torrare till all fet julmat.
Konstigt det där btw. Varför är julöl så sötsliskig när man ändå vräker i sig fett och kolhydrater? En lite friskare och mer smakfull öl borde ju vara att föredra ändå? Som spriten på ett ålagille! :)

/// M


Skickat från min iPhone med Tapatalk
MadManMacho
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 283
Blev medlem: onsdag 2015-05-06 23:07

Re: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Inläggav Jonas Johnsson » onsdag 2016-11-23 23:44

Min senaste Imp Stout, Tjockisen
Bild
Jonas Johnsson
RIMS-byggare
RIMS-byggare
 
Inlägg: 457
Blev medlem: söndag 2014-10-19 18:12
Ort: Göteborg

Re: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Inläggav BaraHk » fredag 2016-11-25 09:11

Min första Ipa blev väldigt bra.

Bild


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Användarvisningsbild
BaraHk
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 25
Blev medlem: söndag 2016-10-30 21:31

Re: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Inläggav BaraHk » fredag 2016-12-02 14:30

En lager två dagar på fat

Bild


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Användarvisningsbild
BaraHk
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 25
Blev medlem: söndag 2016-10-30 21:31

Re: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Inläggav greven1966 » fredag 2016-12-02 20:49



Skickat från min SM-N910F via Tapatalk
greven1966
Satsbryggare
Satsbryggare
 
Inlägg: 5
Blev medlem: lördag 2014-03-15 19:38

Re: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Inläggav Danisch » söndag 2016-12-11 17:15

2016-12-11 16.07.23.jpg

Prov av en klon på Founders Promise Mosaic.
Provades blint av mina bryggarkollegor och allihopa tog fel på ölen...vår fick bättre betyg än orginalet o var friskare/bättre doft/balans/helhetsintrycket...tror jag har en kall i kylskåpet jag kan ta ikväll :)
Danisch
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 216
Blev medlem: söndag 2014-07-06 13:54

Re: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Inläggav Judgecc » söndag 2016-12-11 19:38

Bild
Saison med brett uppodlad ifrån 2st Orval flaskor.
1.5 år på flaska. Mycket spännande.
Bretten tillsattes i sekundär och fick vila och knapra i 2månader. Sen flaskades den med socker.

https://www.facebook.com/Alevagenshembryggeri/
Användarvisningsbild
Judgecc
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1515
Blev medlem: torsdag 2014-06-26 11:56
Ort: Alingsås

Posta en bild på eran hembryggda öl!

Inläggav joelholmquist » söndag 2016-12-18 23:59

Bild

Min första Imp. Stout med espresso. Har väntat med den här stilen länge... :-) men nu är den bryggd


https://m.facebook.com/Jo%C3%96l-Studie ... 503065494/
Användarvisningsbild
joelholmquist
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 149
Blev medlem: torsdag 2009-11-19 00:09

Re: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Inläggav alegi » lördag 2016-12-24 08:40

Imperial Milk Stout 9% ABV lagrad 1 månad med hallon och choklad.

Bild
alegi
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 74
Blev medlem: tisdag 2013-07-09 23:36

Re: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Inläggav tcncc » lördag 2016-12-24 11:08

Årets julöl :D
Bilagor
Bild.jpg
tcncc
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 38
Blev medlem: måndag 2015-08-03 17:58
Ort: Nyköping

Re: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Inläggav andreas_pson » onsdag 2017-01-04 15:55

Standardlager med en twist. Blev helt OK. Gjorde inte enligt alla konstens regler dock.
Bilagor
serenity.JPG
andreas_pson
Satsbryggare
Satsbryggare
 
Inlägg: 6
Blev medlem: torsdag 2016-06-02 13:07

FöregåendeNästa

Återgå till Allmänt snack

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 2 gäster