Tack för goda råd, nu har jag grundligt läst på om weyermanns olika
maltsorter. Detta hade ju kunnat ta en ända med förskräckelse!
/Anders Olsson
Sökningen fann 7 träffar
- onsdag 2006-11-22 01:00
- Kategori: Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
- Tråd: caramunich är inte munchnermalt utan karamellmalt
- Svar: 0
- Visningar: 2950
- tisdag 2006-11-21 01:00
- Kategori: Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
- Tråd: kan man använda weyermanns Caramunich typ1 som enda malt i e
- Svar: 3
- Visningar: 5072
kan man använda weyermanns Caramunich typ1 som enda malt i e
Hej,
funderar på att brygga en klassisk munchner dunkel och enligt
litteraturen använder man mörk munchnermalt som enda maltsort. Låter
maltigt maffigt!
Detta måste väl vara Weyermanns Caramunich typ1?
Det blir inget tokigt med att den malten inte innehåller de enzymer som
krävs för att ...
funderar på att brygga en klassisk munchner dunkel och enligt
litteraturen använder man mörk munchnermalt som enda maltsort. Låter
maltigt maffigt!
Detta måste väl vara Weyermanns Caramunich typ1?
Det blir inget tokigt med att den malten inte innehåller de enzymer som
krävs för att ...
- måndag 2006-11-20 01:00
- Kategori: Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
- Tråd: wyeast 3724 hur vet man om det fortfarande jäser?
- Svar: 9
- Visningar: 9045
wyeast 3724 hur vet man om det fortfarande jXser -> nX
Tack för goda råd om saison-jästen. Den verkar vara väldigt speciell.
Jag öppnade på tunnan ytterligare någon dag senare och såg då att det
låg en jästhinna på ytan igen, min teori var då att det var ont om syre
och att det kom till en del syre när jag öppnade första gången.
Eriks experiment ...
Jag öppnade på tunnan ytterligare någon dag senare och såg då att det
låg en jästhinna på ytan igen, min teori var då att det var ont om syre
och att det kom till en del syre när jag öppnade första gången.
Eriks experiment ...
- fredag 2006-11-17 01:00
- Kategori: Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
- Tråd: wyeast 3724 hur vet man om det fortfarande jäser?
- Svar: 9
- Visningar: 9045
wyeast 3724 hur vet man om det fortfarande jäser?
Hej
experimenterar med att jäsa en öl vid mycket hög temperatur, och fruktar
att jag haft det för varmt.
Repar sig jästen om jag sänker temperaturen?
Använder en ny jäst wyeast 3724 som jag inte har någon tidigare
erfarenhet av. Det bubblade igång fint, men stannade sedan av efter
några dagar ...
experimenterar med att jäsa en öl vid mycket hög temperatur, och fruktar
att jag haft det för varmt.
Repar sig jästen om jag sänker temperaturen?
Använder en ny jäst wyeast 3724 som jag inte har någon tidigare
erfarenhet av. Det bubblade igång fint, men stannade sedan av efter
några dagar ...
- måndag 2003-12-15 01:00
- Kategori: Bryggarearkivet
- Tråd: rengöring av kolsyrepatron?
- Svar: 1
- Visningar: 1195
rengöring av kolsyrepatron?
Hjälp,
Jag fick baksug i kolsyrepatronen och det gick in lite öl i den från fatet.
Troligen pga att kolsyran börjar ta slut.
Vad göra utöver att fylla på med ny kolsyra? Kan man rengöra patronen på något
sätt?
/Anders Olsson
<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN">
<HTML ...
Jag fick baksug i kolsyrepatronen och det gick in lite öl i den från fatet.
Troligen pga att kolsyran börjar ta slut.
Vad göra utöver att fylla på med ny kolsyra? Kan man rengöra patronen på något
sätt?
/Anders Olsson
<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN">
<HTML ...
- torsdag 2003-09-25 00:00
- Kategori: Bryggarearkivet
- Tråd: går det att ställa in Promash så att IBU räknas som i Ekelin
- Svar: 0
- Visningar: 713
går det att ställa in Promash så att IBU räknas som i Ekelin
Jag laddade ner recept-programmet Promash och blev mycket imponerad.
Jag testade litet med att mata in några recept ur Ekelin-boken och fann att IBU blev mycket olika med de olika metoderna som gick att ställa in.
Dock kunde jag inte med någon av metoderna i system settings->hop-calculations ...
Jag testade litet med att mata in några recept ur Ekelin-boken och fann att IBU blev mycket olika med de olika metoderna som gick att ställa in.
Dock kunde jag inte med någon av metoderna i system settings->hop-calculations ...
- torsdag 2003-09-25 00:00
- Kategori: Bryggarearkivet
- Tråd: ADRESSTEST
- Svar: 1
- Visningar: 940
ADRESSTEST
<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN">
<HTML><HEAD>
<META http-equiv=Content-Type content="text/html; charset=iso-8859-1">
<META content="MSHTML 6.00.2800.1170" name=GENERATOR>
<STYLE></STYLE>
</HEAD>
<BODY bgColor=#ffffff>
<DIV> </DIV></BODY></HTML>
<HTML><HEAD>
<META http-equiv=Content-Type content="text/html; charset=iso-8859-1">
<META content="MSHTML 6.00.2800.1170" name=GENERATOR>
<STYLE></STYLE>
</HEAD>
<BODY bgColor=#ffffff>
<DIV> </DIV></BODY></HTML>