Bryggaren - forum för öl och bryggning

Tack för ett informativt svar

Jag har mätt sockerhalten med hjälp av hydrometer.
Om jag inte minns fel så var sockerhalten innan jag började jäsa 150 g/liter. Efter en vecka var den 75 g/liter. Efter ännu en vecka var den fortfarande 75 g/liter.
Enligt både mina beräkningar och skalan på hydrometern är alkoholhalten 4% nu.

Jag började för två veckor sen brygga min första brygd här hemma och har en fråga angående jäsningen.
Det första som oroade mig var att det inte bubblade alls, vad jag kunde se, i jäsröret (detta beror kanske på att det är så lite som 7 liter).
Det andra var att det verkade ha slutat jäsa alldeles ...