Bryggaren - forum för öl och bryggning

ok men tyckte det var lite konstigt att det bara som slutade bubbla efter omtappning. Men då är det väl bara att öppna locket och kolla FG då för att se om det är klart?

Hej igen, nu börjar problemen för mig igen.

Satte igång mitt öl i söndags (en satsbryggning med iblandad humle och maltextrackt.) och det fick bubbla på i fyra dagar, det gick ungefär 30 sek mellan bubblorna. Tappade om det till en ny hink, använde hävert. Jag länmnade ca 2-3 liter av det som låg ...

Tackar precis vad jag sökte.

Jodå har en hydrometer, och har fattat att man mäter OG oc FG med den. Men det gör man ju efter att man blandat ihop grejerna, så då kan man ju inte veta på ett ungefär hur starkt ölet kommer att bli. Så man räknar väl lite på hur mycket man ska blanda ihop för att få ett lagomt starkt öl. Är ju ...

jaha så det är så man räknar alltså.
Men hur vet man vad ingredienserna har för öchsle värde? jag antar att det alltid är ca 330 på sirapen men det är väl ett annat värde på torkat?
Sen om man blandar i socker hur ska man räkna då? För det händer väl ibland att man blandar i både socker och extrakt?

Smakar just nu sött, jäst samt kolsyra, påminner lite om billig avslagen öl, antar att det är ok då?

Har börjat odla min förkultur nu, gjorde en kokning på maltsirapen som jag hade. Men nu måste jag ställa en dum fråga igen :oops:
Hur ska det se ut då det är bra?
Har haft kulturen på jäsning över natten och nu på morgonen så svävade det runt klumpar av lite olika storlek i vätskan, men dom verkar ...

Ahh tack så mycket.
Jag som trodde allt var förstört, men nu är det "hopp om liv igen"

Det är den där Propagator påsen jag har.
Jo jag hade tänkt brygga på extrakt men det jag har är ju en såndär 1,8 kg burk som är flytande, men det går alltså att använda den? (förstörs resten av innehållet om jag öppnar den?)
Annars så måste jag använda strösocker då att göda jästen med?

Problemet ...

Nu behöver jag lite snabb hjälp, har köpt Brewers Choise German Ale för att göra lite öl, slog lite på påsen för att krossa näringen, men SEN ser jag att jag behöver 100gram av torkad malt extrakt, men det har jag ju givetvis inte köpt, finns det nåt annat som man kan använda istället??
Enda som jag ...

Hej.
Är ny på det här och har just beställt mina första grejer till att kunna göra ett eget öl. Har tänkt att börja enkelt med att göra en satsbryggning, men tänkte då lägga till lite grejer såsom det är gjort i den här tråden http://shbf.eu/bryggaren/viewtopic.php?t=4992 men vad blir det för ...