Bryggaren - forum för öl och bryggning

Tack! Nog mest nervös för detta med jäsningen som man inte gjort innan.

Hej!
Jag har bryggt lite BIAb tidigare men nu efter ett par års frånvaro från bryggande handlat på mig ett mindre bryggverk (GF30) och en kegmenter att jäsa i med trycktillsats och en spundingvalve.
Första satsen blir en mörk jullager som ska jäsa vid 18c i två veckor då det är en hybridjäst ( kan ...