Bryggaren - forum för öl och bryggning

Djonk, kan tyvärr inte svarapå ditt mail, det blir någon error[emoji2369] men det låter som en bra idé

Skickat från min SM-G973F via Tapatalk

har testat min spiral nu, den kylde 21liter vört från 110°C till 22°C på 23min [emoji846]

Skickat från min SM-G973F via Tapatalk

Svalöf, Mauritz och Korsta känns lockande, vet dock inte var de hamnar smakmässigt, får googla det[emoji108]

Skickat från min SM-G973F via Tapatalk

nä jag vet, men den blommar nu så det gäller att mota Olle vid grind. De är de jäkla myrorna som ju sammarbetar med lössen, de käkar deras söta avföring och hjälper dem på nåt vis.
Men nu har jag fått ett tips som faktiskt verkar funka, strör kanel nere där myrorna springer, de verkar hata kanel ...

kanske det, jag gjorde en "riktig" cider förra året med min råsaftcentrifug, hade sjukt mycket äpplen. men den blev lite smaklös trots sura matäpplen. Jag tror det krävs ännu smakrikare äpplen för all form av sötma blir ju alkohol.
hur använder man humle i cider? Jag har ingen aning.[emoji2369]

Ska ...

och tack för all hjälp härinne. [emoji846]
så nästa gång bör jag laka med mer vatten eller använda mindre malt[emoji2369] har en 36liters patina gryta så den lär räcka iofs

Skickat från min SM-G973F via Tapatalk

Jag har gjort single hop på.min humle tidigare den är lite blommig med äpplesmak typ, ger bra med humle varje sommar. Har provat lite olika varianter på den men hittar inget bra/gott. Kunde nog funkat i en somrig lager, men jag är lite väl okunnig ännu för att ge mig på en lager.
Omöjligt att hitta ...

dock uppstod ett problem...
första gången som helmaltsbryggare.....
bara delmalt tidigare.
Jag hade en massa gammal humle i frysen som jag ville bli av med. hamnade alldeles för högt med OG 68 vid 22°C Som tur var så hade jag tryckt i mycket humle så jag spädde med vatten när vörten var kyld ...

Test nytt mäskkärl

Skickat från min SM-G973F via Tapatalk

Ja så kan det ju va... Dess smak är åt äpple, citron ich hållet och kommer från vad jag tror är Sveriges största ekologiska humleodling.[emoji846]
Får kanske höra med dem. Tänkte att den kunde funka som bitter med pga hög alfasyra och oljehalt men där brister min kunskap

Skickat från min SM-G973F ...

Tack för er input guys, jag har isolerat en jäshink på 30liter. Igår testade jag att fylla i 18l 80° vatten men utan malt(test) och efter 1h höll vattnet 78,5° så jag antar att det är bra nog åt mig.
Har även gått upp i dimension, fick lite saker av en rörläggare som hjälpte mej med lite rostfria ...

aha då börjar jag förstå, jag undrar hur ni gör för att få klar öl när ni börjar laka, och hur mycket ska rinna genom bazooka screenen, typ volym/min ca.
Jag jobbar som elektriker och har "fixat" genomföringar i plast(sk förskruvning) som klarar 130° och håller livsmedelskvalitét. mitt isolerade ...

Hej alla!
Jag ska ta klivet från delmalts bryggning till helmalts, och har fixat/byggt allt jag tror behövs för det. Jag tänker sikta på infusionsmäskning med ett hembyggt välisolerat mäskkärl, med bazooka screen i botten.
Jag tänker mig 20liter färdig öl, och då verkar det va 5kg malt som gäller ...

jag fick tag i en rörläggare idag när jag var på ahlsell (jag är elektriker) så allt löste sig med löfte om att bjuda på öl [emoji106][emoji1787]

Skickat från min SM-G973F via Tapatalk

Jag har köpt 10m 8mm kopparrör på biltema, är det någon som vet vilka kopplingar jag behöver för att komma till gardena eller så?

Skickat från min SM-G973F via Tapatalk