Bryggaren - forum för öl och bryggning

ekstedt skrev: Finns på min blogg.

wow va många bra recept!

tack!

Jag har skrivit ihop 5 recept som går jämnt ut i slutändan, även om det är ojämna givor av specialmalt i varje.
Sedan har jag ett "recept" jag kör vid behov, där jag tillsätter allt överblivit. Blev en helt okej Stout senast. :)

men shit de e ju smart faktiskt.
blir en "pytt i panna" på slutet ...

Jag köper också färdigkrossat numera precis i de mängder jag behöver. Tidigare beställde jag dock från Humlegården, och då var det hela kilon som gällde. För att undvika slattar av specialmalt så utvecklade jag följande strategier:

1. Håll nere på antalet maltsorter; man behöver sällan fler än två ...

Hej!

Jag är hyffsat ny på hembryggsfronten och undrar hur ni andra gör med era recept?

jag kör rätt småskaligt med 10L jästunna, helmäskning, BIAB.

Problemet för mig är att knåpa ihop enkla bra recept med så lite spill som möjligt.
Dom flesta malt-sorter säljs ju bara i hela kilon och endast en ...