Bryggaren - forum för öl och bryggning

Har en Mattmill och upplever inte samma bekymmer med vanliga maltsorter. Kör på originalinställningen med skruvdragare och kör lite lagom - inte fullt ös. Har provat fukta men fick inte till det då på lagom nivå och gav upp för stunden. Med vete har jag svårare att få till det och det har blivit ...

En sökning på Klarstein ger nog betydligt mer svar.
Bl.a. den här länken här på forumet:
https://shbf.se/bryggaren/viewtopic.php?f=6&t=14330

Provade att krossa(mala) själv första gången för några veckor sedan och det blev väl en del mjöl onekligen. Gjorde en Weissbier med första steg på 40grader. Viss bränna fick jag i botten och lite problem med lakningen men inte på långa vägar så mycket som du verkar haft. Jag tänker att min malt blev ...

Ok.

Hursom, lufts löslighet i vatten, minskar vid högre temp, psss koldioxid.
En kan tänka på höststormarnas betydelse för syresättningen av östersjön, som jämförelse.

Skickat från min FRD-L09 via Tapatalk

Hmm. Det har väl mer med att göra att det trycks in salt och syrehaltigt vatten genom ...

sladdbarn skrev:

Hop-san skrev:Wortometern är i stål så det är inga problem att ha den inkopplad under sterilisering.

Mycket bra.

Den är i förnicklad koppar. Dvs något mer känsligt kanske för skrap av hårda saker.

Skickat från min SM-G960F via Tapatalk

Som jag förstår det flyttar man tempgivaren från GF:ens kokkärl till Wortometern och kan utläsa på displayen vad temperaturen är. Och den givaren tål ju 100grader..

Ska kolla noggrannare ikväll när jag hämtat den på macken.

Vad satte ni för snabbkoppling? De QD-kopplingar (vad namnet nu kan vara egentligen) som säljs på Humlegården m.fl. ?

Efter första bryggningen och rengöringen kändes det som en behövlig fix då det var lite för mycket meck med skruvandet i mitt tycke.

En längre slang till pumpdelen vill jag nog ...